云南火腿做法花样大全_云南火腿的做法大全

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• 1、火腿肠怎么做好吃法大全

火腿肠怎么做好吃法大全

1、火腿山药球 原料：怀山药，金华火腿，鸡蛋，淀粉，盐，料酒，葱姜汁，胡椒粉 做法：山药洗净去皮，制成山药茸；火腿切末；鸡蛋取蛋清；山药茸加火腿末、盐、料酒、胡椒粉、葱姜汁调味；蛋清制成蛋泡糊；将山药茸和蛋泡糊放在一起拌匀；用勺子舀小团放温油中炸成微***。

2、不过成菜后加了这个味道真的不一样，超级美味。）当然也少不了老三样，葱姜蒜了。 做法： 起油锅，炒豆瓣酱，炒香后下姜，然后蒜，最后葱（目的，怕葱糊了，变黑） 下火腿肠切片，开始炒，炒到豆瓣酱有点发干的时候，下青红辣椒。

3、做了这么多。 上锅大火蒸30分钟。 冷却后可放入冰箱冷冻。吃时解冻炒菜或者煮火锅极好吃。 小窍门： 肉泥一定要按一个方向搅打上劲 搅至发粘是个力气活，只有发粘才会脆爽。

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