大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤肉小菜重庆做法大全大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烤肉小菜重庆做法大全大全的解答,让我们一起看看吧。
重庆烧烤的做法和配料?
调料:孜然粉、辣椒粉、椒盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒酱、蜂蜜,白芝麻、番茄汁、鸡粉、味粉、调和油、鸡蛋清、耗油、红薯粉、生粉、嫩肉粉、花椒油、白糖、沙姜粉、美极酱油、食用油、盐、鸡精、味精、十三香、香菜、小葱、大蒜、老姜、辣椒油
1、飘香酱配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克。
2、腌制配方1:十三香100克,味精(鲜度99%)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。淹羊肉等
腌制配方2:以5斤鲜排骨,加入十三香110克,五香粉20克,精盐36克,松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)各40克,红薯淀粉150克、嫩肉粉、生粉、。排骨肉类
3、烧烤秘方制作;黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉20克,,孜然粒50克,芝麻30克,椒盐150克,干葱头粉30克,味粉12克,鸡粉20克,
4、熬烧烤香料油:大葱、八角、花椒、老姜、大蒜、香菜、香叶、山莱、桂皮(菜油)
首先要把东西放在烧烤架上然后待快要烤熟的时候再放入调料,盐 辣椒粉 孜然粉 胡椒粉 辣椒油 如果是苕皮类的再当上豆角 小葱 咸菜等 这样一份诱人的烧烤就完成了
重庆烧烤调料配方?
1.
首先准备一个干净的盘子,里面放入熟芝麻30克,十三香15克,花椒粉15克,食用盐15克,孜然粉15克,辣椒粉150克,味精15克。
2.
3.
如下图所示,重庆烧烤调料就做好了。
到此,以上就是小编对于烤肉小菜重庆做法大全大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤肉小菜重庆做法大全大全的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/46920.html