贵州澳洲龙虾的做法大全,澳洲龙虾的做法大全***窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州澳洲龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州澳洲龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 澳洲龙虾的四种做法？
2. 椒盐澳龙做法？

澳洲龙虾的四种做法？

虾黄扒白菜

主料：龙虾30g，***12颗

辅料：胡萝卜40g，姜40g

调料：盐15g，味精3g，色拉油20g

制作：

1)***取其包心部分3至4层，备用；

2)将胡萝卜、姜均切成细末待用；

3)锅置文火，舀入色拉油，投入虾黄，胡萝卜末，姜末，翻炒均匀，放入盐5g，味精3g，调和待用；

4)另取锅，注入清水烧开，放入盐10g，投入白菜心，至断生捞出，整齐的排在盘中，浇上调好的虾黄即成。

特点：

- Step1：烧开热水，将龙虾头部放入热水一分钟，这样龙虾就过世了。

- Step2：马上拿出来，展开龙虾，肚子朝上摊平，找到龙虾尾部的洞，用筷子戳进去，放出腥水。

- Step3：把整只龙虾放入开水中煮7分钟。水要淹没龙虾。呆萌先生买的龙虾是800g，我就煮了7分钟，你们可以根据龙虾大小增减煮的时间。

- Step4：取出龙虾，放入凉水冷却。随后背部朝上摊开，从中间对半切开。这一步比较费劲，因为龙虾壳很硬，交给了呆萌先生进行~呆萌的刀工和力气着实了得，没两分钟就将龙虾完美切成两半。

- Step5：热锅融化黄油（我用了有盐黄油），将事先准备好的蒜蓉倒进去搅拌加热，注意，煮熟出香味即可，不要将蒜蓉炒焦啦~多准备一些，这样龙虾会比较香。煮好将黄油蒜蓉铺在龙虾肉上

- Step6：烤盘铺锡纸，铺好黄油蒜蓉的龙虾平铺上面，预热烤箱180℃，烤12分钟。

- Step7：拿出烤盘，撒上芝士。一般用马苏里拉芝士岁即可。但我比较喜欢帕玛森芝士。撒完芝士再放入烤箱5～7分钟左右，芝士融化了即可。

椒盐澳龙做法？

把澳龙清洗干净切块。

2.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

3.锅烧热，入油放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。

4.倒入切好的澳龙虾肉翻炒入味。 倒入开水，放椒盐、料酒、盐、糖、醋拌匀盖上盖子烧。

5.锅中烧到约一碗汤里放入椒粉拌匀即可。

原料：活龙虾1只（约750克），面粉200克，红心鸭蛋1只，新西兰黄油25克，芝士片5片，特浓鲜牛奶150克，碎芝士条10克。

调料：

精盐1克，味精1克，精制油500克，生粉5克，培根10克。

制作：

1.准备好所有食材，先将150克面粉与鸭蛋和匀，制成全蛋面

2.将龙虾宰杀、洗净，切成3厘米方块，拍生粉，入油锅炸熟待用；

龙虾 1只生抽 半勺蒜 3瓣姜 5片葱 半根盐 少许胡椒粉 少许青椒 1个干辣椒 3-5个
椒盐大龙虾的做法步骤
步骤 1
买来的***龙，解冻切块后裹上淀粉（玉米淀粉，豌豆淀粉，只要是淀粉都行），锅中放油将龙虾块炸成酥脆，捞出后备用
步骤 2
锅中留少许油，放入葱姜蒜出味后放入炸好的龙虾块，炒匀后当少许生抽和盐，青椒和干红辣椒，炒香后出锅。

椒盐澳洲大龙虾的做法

1.先准备一只鲜活的大龙虾，适量椒盐、干红辣椒、淀粉、备用。

2.再用筷子给大龙虾***、刷洗干净、备用。

3.然后把洗干净的大龙虾剁成小块、盛入盆中、备用。

4.在龙虾里加上一点盐、多一点的黑胡椒粉，适量生粉，拌匀腌制15分钟。

5.起锅烧油，有了多一些，油热倒入腌制好的龙虾，炸至金黄捞起控油。备用。

到此，以上就是小编对于贵州澳洲龙虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州澳洲龙虾的做法大全的2点解答对大家有用。