重庆汤圆小吃做法大全大全,重庆汤圆的做法

dfnjsfkhak 2024-07-03 30

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆汤圆小吃做法大全大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍重庆汤圆小吃做法大全大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 重庆咔咔汤圆做法?
  2. 重庆包谷汤圆的家常做法?
  3. 重庆万州肉汤圆馅料做法?
  4. 重庆山城小汤圆怎么做?

重庆咔咔汤圆做法?

1、 猪肉切片,剁碎,与姜末一起放盐、酱油生粉少许花生拌匀腌制

2、 先取少量的糯米粉与少量水和成团,放入沸水里煮熟后,捞起放凉,成为糯米汤种;

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(图片来源网络,侵删)

3、 糯米汤种与剩余的糯米粉混合,再加入水和成面团,静置30分钟

4、 取适量的面团,将粉团放入手中,小心的捏成酒盅状汤圆皮;

5、 包入适量的肉馅,搓圆,放入沸水里煮至汤圆浮起,再加少许冷水,再次煮至浮起;

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(图片来源网络,侵删)

重庆包谷汤圆的家常做法?

1· 取适量糯米份和果味粉,用温水混合成团。

2· 我用的草莓味的和香芋味的,分别搓成小汤圆。锅开煮汤圆。

3· 煮好的汤圆盛出备用

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(图片来源网络,侵删)

4· 超市卖的罐头玉米连汁一起倒入锅中,放适量冰糖,慢火煮至融化。

5· 放入汤圆,搅拌搅拌即可

重庆万州肉汤圆馅料做法?

1将生姜和香葱白切成沫,葱绿切成葱花

2五花肉去皮剁成肉馅。

3将肉馅加入姜葱沫、胡椒粉料酒、盐、1茶匙鸡粉、水淀粉、芝麻油拌匀腌制5分钟。

4在糯米粉里边搅拌边加入温水,揉成软硬适中的糯米面团。

5将面团捏成小剂子

适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。


1.将糯米与大米混合,浸1 一2 天,用磨磨细放入布袋内悬空吊浆,制成面粉

2.在锅中倒入油少许,油七成熟时下肉末炒熟,加入酱油、胡椒、料酒、姜末,入味后起锅装盘。

3.熟肉末晾凉后,加入适量的生肉末、冬菜末、葱花,拌匀后放冰箱里冷冻,切成小块为馅心。

4.将面粉加入适量冰水的揉和,取一小块捏扁,包入馅心揉圆。

5.将汤元下锅煮,火不宜过旺,见汤圆浮上水面即捞出。

6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等,冲入适量高汤,将捞出的汤圆放入即可食用

重庆山城小汤圆怎么做?

制作材料:糯米、黑芝麻核桃仁 特色:以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。

教您山城小汤圆怎么做,如何做山城小汤圆:1、先选择颗粒饱满的糯米,除去杂质淘净泥沙,用清水泡3-7天,待糯米泡涨后,搅上清水,用石磨磨成粉米浆然后用白布袋吊浆,吊干后待用

2、选用肥嫩猪膘油,切成颗粒。

3、将淘洗干净的黑芝麻炒至芝麻发出香味出锅,搓去外皮芝麻仁碾发末待用。

4、核桃仁用开水浸泡后去皮,用猪油炸酥香、晾凉后碾碎、白糖碾碎。

到此,以上就是小编对于重庆汤圆小吃做法大全大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆汤圆小吃做法大全大全的4点解答对大家有用。

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