云南蒿菜做法大全大全,云南蒿图片

dfnjsfkhak 2024-07-04 30

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南蒿菜做法大全大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍云南蒿菜做法大全大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 云南茼蒿的做法?
  2. 云南3月份要上市的露天蔬菜?
  3. 蒿子和菊花的区别?

云南茼蒿的做法?

茼蒿去掉硬根,放到清水中,加入一勺食用搅拌一下,浸泡10分钟

几粒大蒜切末,干辣椒剪成丝,放到碗中,浇上热油,加盐、白糖生抽、香醋搅拌匀备用

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(图片来源网络,侵删)

小碗中加一勺芝麻酱倒入热水,把芝麻酱稀释一下。

茼蒿洗净,控干水分,切段,菜杆和菜叶分开放。

烧开水,加一勺盐,几滴食用油,下入菜杆焯水半分钟,再下入菜叶部分,焯水半分钟,捞出放凉水过凉,凉透后挤干水分放到大碗中,加入调好的调料,调拌均匀,装入盘中,淋上芝麻酱。

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(图片来源网络,侵删)

云南3月份要上市的露天蔬菜

云南省是全国闻名的植物王国,也是全国闻名蔬菜产地。每年的二,三月份北方还是冰天雪地,而云南已是春暖花开的季节,蔬菜大量上市,除了满足本省需求外还运输到全国各地和港澳地区。云南这个季节露天种植品种有,白菜,白罗卜,红罗卜,洋葱,花椰菜,蒿菜,青菜韭菜,苤蓝,蒜苔,碗豆苗,菜碗豆,青蚕豆莲花白,青花菜,青笋,油麦菜,还有很多品种真是数不胜数。云南的蔬菜品种繁多,你要到云南的菜市场走走,肯定是会让人大开眼界,叹为观止。所以说云南省是全国人民的菜槛子是毫不夸张的。

蒿子和菊花的区别?

菊花菜和茼蒿是没有区别的。

菊花菜是茼蒿的另一种叫法,是菊科、茼蒿属下的一种植物,又叫做蒿子、蓬蒿、桐花菜、蒿菜等,也是一年生或者是两年生的草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花色呈白色或者是***,和野菊花比较像,高二三尺,茎叶嫩时可食用,也可入药使用。在中国古代,茼蒿是宫廷佳肴,所以又叫做皇帝菜。

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(图片来源网络,侵删)

茼蒿是一种半耐寒性蔬菜,对光照要求不高,一般以较弱光照为好;是一种短日照蔬菜,在冷凉温和,土壤相对湿度最好保持在百分之七十到百分之八十的环境下,比较有利于生长。该植物原产地是在地中海,在中国已经有九百多年的种植历史,其种植分区较为广泛。

菊花是菊科菊属植物,品种很多,叶片形状两回分裂,末回叶片浅裂

菊花按花瓣的外观可分为园抱,反抱,乱抱。蒿是菊科蒿属2年生草本植物。植株成丛或单生,20-130厘米高度。茎上有细棱,有白色绒毛物质,叶卵形,头状花序。花冠狭圆锥状,花柱伸出花冠外,花药狭线形,瘦果小,倒卵形或近倒卵形,一般秋天月开花结果。叶片正面绿色,背面白色。

白蒿分布于陕西、甘肃浙江、福建河南湖南广西四川、云南等省份的山坡、草地、道路旁。

成分:白蒿含有倍半萜烯类白蒿宁,白蒿素、洋艾内酯和洋艾素。 干植物含生物碱,焦性儿茶酚糅质,黄酮类,此外还有芸香甙、异槲皮甙等化合物。

白蒿在3月份的时侯于上一年老桩上发起来的嫩枝叶叫做茵陈,这段时间生长起来的白蒿被当成很有价值的草药。

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青蒿属于菊科菊属多年生草本,茎呈圆柱形,上部多分枝,高度在120公分以下;表面黄绿色,茎杆具有纵棱,叶互生,暗绿色或棕绿色。枝叶都有苦气味,可驱赶水中蚂蝗等生物。

成分:青蒿主要含有青蒿素、青蒿酸、青蒿醇、青蒿酸甲酯等。青蒿中挥发性成分有茨烯、异蒿酮、左旋樟脑、β-丁香烯、β-菠烯等。

本草纲目,神农本草经,本草新编,医林篆要中对其药用有许多记载。

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到此,以上就是小编对于云南蒿菜做法大全大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南蒿菜做法大全大全的3点解答对大家有用。

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