大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州凉拌酸菜的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贵州凉拌酸菜的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
贵州凉拌酸汤的做法?
以1千克水为例制作。将1千克泉水(或者矿泉水)中加入250克干净大米,煮熟,沥出大米,制成米汤。倒入泡菜坛中放置,30℃时,放置3天;25℃时,放置5天;20℃时,放置7天即成。特 点:颜色清澈,口味清淡。因其口味清淡,所以可以直接做汤饮用,清凉解暑,也可制作酸汤素莲白(用其煮制蔬菜,直接食用)
菜料
2、放入姜末、蒜末炒出香味后,放入土豆丁、黄酒、醋炒至土豆色至半透明;
冷酸汤
5、加入清水煮开;
6、倒入酸汤再次煮开,洒入葱末,加盐、香油调味后盛出们,晾凉后放入冰箱冷藏半个小时。
再做手擀面:
7、面粉放入容器中;
食材: 雪花牛肉500克、土豆2个
调料:八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒
做法:
1、准备好的雪花牛肉切成小块状,锅口加凉水,把雪花牛肉倒入锅中焯水,再捞出,用凉水洗净。
用料:鸡蛋 1个,西红柿 2个,金针菇 适量,口蘑 适量,香菇 适量,盐适量,生抽 1勺,胡椒粉 1克,低脂番茄酱 1勺
做法步骤
步骤 1
步骤 2
凉拌酸菜做法?
凉拌酸菜的做法如下
2、辅料:盐适量、酱油1勺。
3、调料:油适量、蚝油1勺、糖1勺。
4、酸菜切好用盐腌制出水。
5、猪肉切片备用。
1、食材:酸菜1颗、豆皮150克、大葱1根、花椒10粒、食用油30毫升、醋适量。
2、准备食材。
3、酸菜清洗干净、切细丝。
4、豆皮切细丝。
5、葱切碎。
6、炸花椒油。锅内倒入食用油、花椒,当花椒变黑后离火。
7、将炸好的花椒油趁热浇在菜上。
8、搅拌均匀,吃时加点醋味道更棒,也可以随自己的喜好,加一些辣椒油。
凉拌酸菜黄瓜做法?
用料辣白菜 80-100克黄瓜 1-2根盐 少许
快手减脂菜——辣***拌黄瓜的做法步骤
步骤 1
步骤 2
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挤干黄瓜多余的水分,加入辣***翻拌即可
食材用料:黄瓜500克,酸菜包适量,小米辣适量,蒜适量,生抽适量,香醋适量,香油适量,食盐适量
1.准备好所有的食材,黄瓜改刀切成厚片。
3.准备好的小米辣。蒜瓣切成薄片。
4.挤出黄瓜中多余的水分
5.加入酸菜,小米辣,蒜片,生抽等。
6.抓拌均匀,最后淋上香油即可。
到此,以上就是小编对于贵州凉拌酸菜的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州凉拌酸菜的做法大全的3点解答对大家有用。
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