四川椒盐酥做法大全,四川椒盐酥做法大全图解

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川椒盐酥做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川椒盐酥做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 荞麦椒盐酥怎么做？
2. 椒盐白皮酥的做法？
3. 椒盐米花酥的做法？

荞麦椒盐酥怎么做？

用料 植物油 55g 绵白糖 45g 全蛋液 30g 荞麦面 140g 小酥打 1g 泡打粉 1g 荞麦酥【独家】的做法 将油与绵白糖混合略搅拌均匀。加入蛋液搅拌至发白加入其余原料用刮刀翻拌按压至可成团。

分割面团每个剂子20g，大约13个桃酥，用手搓圆。

取月饼模压出花纹，掌握好力度，不用太用力(20g一个的剂子很好操作，如果剂子太小就会变得很薄，压出完整的花纹较难）烤箱160度15一20分钟上色即可，时间根据自家烤箱调节，当然最好还是看着最好，免得火大。如果没有荞麦面也可替换成等量面粉即可。因为市售的荞麦面比面粉稍粗些，所以做出的桃酥也比面粉的口感更酥脆！小贴士（1） 方子中材料的量不可随意更改，例如蛋液加多会过度膨胀且变软，白糖太多或太少会使面团太干或太稀。

（2） 此量是小烤盘28x25的量，做多可翻倍。

（3） 如果没有月饼模把面剂子弄圆按扁即可。如果喜欢吃葱香味的可以在第2步骤中加入2g盐和适量葱末就可以了！

第一步，打发黄油，室温软化，分次加入白糖，电动打蛋器3-5分钟，黄油羽化发白就可。我家有位小朋友鸡蛋过敏，所有省略掉了。

步骤 2

第二步，加入亲喜欢的任意坚果，我家有库存的瓜子仁，消耗掉。依次加入面粉、荞麦粉、苏打粉。

步骤 3

第三步，用橡皮刮刀自下而上翻拌，充分融合，摔打约10次即可。分成24个均匀的面团，揉搓，摆放在烤盘。如果喜欢芝麻，可以在表面刷水沾芝麻美化。

步骤 4

第四步，烤箱预热3分钟，将烤盘装入，上下火，烤制大约20-25分钟，具体跟进你家烤箱情况确定。美味的茶点OK啦。

椒盐白皮酥的做法？

制作椒盐白皮酥的方法很简单。首先将白皮鱼片用盐、胡椒粉和生粉均匀腌制10分钟，然后裹上一层薄薄的面粉，放入热油中炸至金***即可。

最后，将炸好的鱼片取出沥油，撒上一些盐和胡椒粉，即可享用美味的椒盐白皮酥了。制作过程简单，口感鲜嫩，香脆可口，是一道美味的家常菜。

椒盐白皮酥是一道口感香脆、味道鲜美的小吃。首先，将白皮鱼去骨切小块，加入盐、胡椒粉、料酒、生粉腌制片刻。

然后，将面粉和淀粉混合成面糊，将腌制好的白皮鱼块裹上面糊。

接着，将裹好面糊的白皮鱼块放入油锅中炸至金黄酥脆。

最后，将炸好的白皮鱼块撒上椒盐拌匀即可食用。这道菜简单易做，入口香脆可口，是家常菜中的一道美味佳肴。

椒盐米花酥的做法？

家庭做法如下： 将花生磨成粉，加入白糖、盐、油，拌匀后放入烤盘，放入预热好的烤箱，烤到表面呈现金***即可。

如果需要增加香味，可以加入适量的芝麻。

 花生酥的口感酥脆可口，是一款非常适合做零食或礼物的美食。

 如果想要更加特殊口味，可以在制作过程中加入一些奶油或巧克力等其他材料，制作出不同的花生酥口味。

主料:面粉200克，花生仁200克，奶粉50克

辅料:鸡蛋两个，花生油适量，芝麻少许，糖少许，盐少许，鸡精少许，小苏打2克

步骤

1.面粉200克加入少许芝麻、盐混匀备用，

2.花生油烧热加入混合好的面粉中直至面粉全部湿润，放凉，揉成面团。

到此，以上就是小编对于四川椒盐酥做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川椒盐酥做法大全的3点解答对大家有用。