云南菜花酱做法大全,云南菜花酱做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南菜花酱做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南菜花酱做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋黄酱炒花菜做法？
2. 炒花菜的酱料配方？

蛋黄酱炒花菜做法？

蛋黄酱炒花菜是一道美味可口的家常菜。以下是制作蛋黄酱炒花菜的做法：

所需材料：

1. 菜花200克

2. 鸡蛋2-3个

3. 色拉油适量

4. 盐适量

5. 味精适量

6. 香菜或葱花适量（可选）

步骤：

1. 菜花洗净，掰成小花朵，放入装开水的器皿中，高火焯水3分钟，取出，过水凉透，备用。

炒花菜的酱料配方？

将小葱切成葱末，蒜捣成蒜蓉，八角香叶来一点点就行。

将上面的辅料和辣椒面一起放入碗中

准备另一个碗倒一点蚝油以及少量生抽，少量酱油，然后用筷子搅拌一下，让蚝油散开溶解

炒锅烧热，放入冷油。根据用量决定油的多少。等油烧热（可以看到冒大量烟）的时候，关火，冷却半分钟

然后将油倒入碗中。这里要注意倒的时候慢慢倒，同时用筷子在碗里快速得搅拌，让所有的作料都被热油烫一下

到此，以上就是小编对于云南菜花酱做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南菜花酱做法大全的2点解答对大家有用。