云南凉面家常做法大全,云南凉面家常做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南凉面家常做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南凉面家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南冷面的做法？
2. 云南出名的面条小吃？
3. 昆明面条排行榜前十名？
4. 昆明市有没有鸡西冷面？

云南冷面的做法？

1．材料（2人份）：冷面300克、番茄3个、黄瓜2根、咸鸭蛋2个、培根4条（酱牛肉也可以）、4勺苹果醋、2勺白糖、1茶匙鸡精、2勺生抽、半茶匙盐、凉白开适量。

2．在凉白开水中放入冰块，然后加入白醋、白糖、鸡精、生抽、盐、番茄片，黄瓜条、上，进冰箱冷藏室备用

3.接下来，把干冷面用清水浸泡2小时，并用手揉搓，使其完全散开，一定要泡过才可以煮的，不然面条会象皮筋一样，特别难煮透。

4.把水烧开，加入冷面，不时用筷子搅拌，防止粘结，煮1分钟左右待其变软无硬心时，就可以捞出了。注：一定要在旁边看着，要不然就坨了

5.把煮好的冷面捞出后，立即放入已经备好的冰水中，并连续冲3~4次，沥干水分后放入碗内。

6.倒入冷藏好的酸甜可口的冷面汁，撒上芝麻香菜和火腿。最后按自己的口味加上蔬菜、肉、泡菜（这个里面没有放泡菜），一碗超级棒的自制冷面就做好了。真正的弹牙爽口、冰爽到心。

云南出名的面条小吃？

男的凉面比较好吃，而且出名它里面可以随意混搭，可以加你自己喜欢吃的，各种配料，比如说黄瓜胡萝卜丝，还有各种你喜欢吃的肉类和蔬菜放在里面冷面适合在夏天吃炎热的夏天，来一碗冷面是多么的开心云南的冷面酱不比外面的差欢迎你来品尝云南的冷面

昆明面条排行榜前十名？

1.东寺街老街饵丝的金钵米线；

2.后新街东春小锅米线的小锅宽面；

3.官渡区水木花里面的开远土鸡米线；

4.后新街市第一人民医院旁的卤面；

5.铁棚小锅米线；

6.南华菜市场侧门的红烧牛肉面；

7.塘屋烧烤的小锅米线；

8.南华菜市场正门的酸菜牛肉面；

9.建新园的鸡丝凉面；

10.老街饵丝的卤饵丝。

昆明市有没有鸡西冷面？

非常感谢平台让我回答这个问题，昆明市有没有鸡西冷面？这个问题的答案是肯定的，首先我们要看问题的核心是“鸡西冷面”作为黑龙江省知名品牌已经在鸡西市委市***的大力宣传下火遍大江南北，昆明作为省会城市更是必不可少的。那么我们在聊聊这个鸡西冷面为什么这么火又为什么被大家这么爱戴，鸡西这座拥有100万人口的祖国最东方边陲城市地理位置优越民风质朴接壤国家俄罗斯，民族众多其中就有众多的朝鲜族，在很多县镇里都有朝鲜屯他们不仅仅会腌制泡菜做拌饭还有冷面对的最早期的“鸡西冷面”是朝鲜族人们的生活美食，后期的改革开放人口流动量大使的这一美味得到了更多人的认可。在的到认可以后又经过改良包装最终成为现在的“鸡西冷面”在由***的不懈努力推广和勤劳肯干的鸡西人最终打造成全国知名品牌。那么我们聊聊“鸡西冷面”独特之处为什么这么多人喜欢这道美味，首先从选材上就有很多学问冷面必须是用冷面机现压的冷面充分保证了面条口感，在有就是可口的冷面汤这里学问就很大了“鸡西冷面”在当地的汤汁都是提前用矿泉水对好的然后放入冰箱冷藏每一碗冷面的汤汁都是从冰箱里盛出来的，丝丝凉意和劲道的面条简直就是完美搭配，做完汤汁和面条在有就是配菜了放入少量香菜黄瓜丝在放入半个鸡蛋还有灵魂朝鲜辣白菜这道美味就做好了。我再写的瞬间都有想吃的冲动了，吃“鸡西冷面”必不可少的就是鸡西辣菜民间对它俩有一个比喻叫冷面王子辣菜皇后如果出差旅游到这做东方小城一定记得吃啊 。昆明作为亚热带高原季风气候常年温度偏高正适合这道美味，鸡西人正用他们辛勤的汗水打造一个属于自己的品牌。感谢大家！

到此，以上就是小编对于云南凉面家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南凉面家常做法大全的4点解答对大家有用。