四川肉末炒粉做法大全,四川肉末炒粉做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川肉末炒粉做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川肉末炒粉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 瘦肉炒米粉怎么做？
2. 湖南辣椒炒肉汤粉怎么做？
3. 瘦肉炒米粉怎么做？

瘦肉炒米粉怎么做？

将白菜叶切成细条

将干米粉用清水泡软,沥干备用

将瘦肉切成细肉条,加入葱、姜、料酒、淀粉适量调拌,腌至五分钟,这时可以进行炒鸡蛋,看下步

打好的鸡蛋液要放入少许盐。锅中加油,当油五成热时倒入打好的鸡蛋液,用铲翻炒,当鸡蛋成金***出锅

再向锅内加入适量油,当油八成热时加入腌好的肉条,用铲翻炒,肉条炒熟时放入***叶等,见下步

步骤 1



瘦肉切片，加入盐3克，清水25克，搅拌起劲。然后加入白糖3克，生抽5克，拌匀。再加入3克生粉拌匀，最后加入5克花生油拌匀。腌制30分钟。

步骤 2



青瓜洗干净，切成斜片，再切成丝。

步骤 3



洋葱取1/3个，切成丝。

步骤 4

材料：北方米粉，瘦肉，青蒜，青椒，辣椒面，生抽，味精，油、盐，水淀粉

做法

1. 将米粉放入饭盒里倒入开水烫软后把整把米粉都浸在开水里。然后盖上盖子。在盒子里焖15 分钟。

2. 瘦肉切丝用手抓一抓、炒出来的肉会更嫩、放少量的盐、生抽继续抓. 放水淀粉抓匀，拌入少量的油待用。

3. 青蒜，青椒洗净都切丝。

瘦肉炒米粉是一道美味的家常菜，做法如下：

1. 米粉提前用温水泡软，然后沥干水分备用。

2. 瘦肉切成丝，加入生抽、料酒、食盐、食用油，腌制20分钟。

3. 葱姜蒜切末，青红椒切丝，香菜切段。

4. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香，然后加入腌好的瘦肉丝煸炒至变色。

5. 加入豆瓣酱，炒出红油后加入青红椒丝，翻炒均匀。

6. 加入米粉，加入适量生抽、食盐、白糖调味，翻炒均匀。

7. 最后加入香菜段，翻炒几下即可出锅。

湖南辣椒炒肉汤粉怎么做？

湖南辣椒炒肉汤粉做法如下

新鲜五花肉切成丁，锅中加入菜籽油将五花肉倒入翻炒至五花肉出油，加入剁碎的青辣椒和少许蒜蓉，继续翻炒至青椒香味出来，出锅前加入生抽老抽盐和鸡精。

这就是汤粉的码子。开水下粉至熟涝出加入膏汤再加上青椒肉丝码子撒少许葱花即一成。

瘦肉炒米粉怎么做？

细米粉1/2包，猪肉丝50公克，葱1根，芋头丝80公克，虾米15公克，油葱酥1茶匙，水80㏄，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1/2茶匙，盐1/4茶匙，酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，太***1/2茶匙

做法:

1.细米粉放入滚水中，一滚起就捞出，用盘子盖上焖5分钟；猪肉丝加入腌料拌匀；葱洗净切段，备用。

2.取锅烧热后倒入2大匙沙拉油，将芋头丝炸过捞出油倒出。

3.于作法3的原锅倒入适量油，加入猪肉丝炒至变白，放入葱段、虾米炒香后，加入作法1的细米粉、作法2的芋头丝、水、油葱酥及所有调味料，以中火拌炒均匀即可。

材料：北方米粉，瘦肉，青蒜，青椒，辣椒面，生抽，味精，油、盐，水淀粉

做法

1. 将米粉放入饭盒里倒入开水烫软后把整把米粉都浸在开水里。然后盖上盖子。在盒子里焖15 分钟。

2. 瘦肉切丝用手抓一抓、炒出来的肉会更嫩、放少量的盐、生抽继续抓. 放水淀粉抓匀，拌入少量的油待用。

3. 青蒜，青椒洗净都切丝。

4. 这时米粉浸泡的时间也差不多了、锅置火上放水烧开，米粉用剪刀剪短些，放入开水中煮2〜3 分钟。捞出用凉水冲凉控干水。

到此，以上就是小编对于四川肉末炒粉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川肉末炒粉做法大全的3点解答对大家有用。