云南火烧肉做法大全大全,云南火烧肉怎么烧

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南火烧肉做法大全大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南火烧肉做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南德宏大烧五花肉的做法？
2. 云南烧猪皮子做法？
3. 云南烧饵块的做法？
4. 昆明哪里有保山火烧肉米线？

云南德宏大烧五花肉的做法？

准备食材及配料：五花肉、芫荽、小米辣、酱油、柠檬。

五花肉洗净，放在炭火中烤带皮面，烤至猪皮金黄，换另一面，烤制五花肉熟。用芫荽、小米辣、柠檬和酱油调制蘸料。烤熟的五花肉切片，即可食用。

1.带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出（这样便于切块）

2.切成大小适中的块状，再次放入沸水锅中汆去血水，捞出沥干水分

3.锅中少油，放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡

4.放入葱段，倒入姜汁和料酒煸炒出香味

5.倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色，继续煸炒，要让五花肉的油脂煸出，将煸出的油倒出

6.锅中填入适量清水，将调料装入调料包放入锅中，香叶、桂皮也一起放入，撒少许盐大火烧沸，转小火烧1个半小时，待肉烧透汤汁浓稠，撒入味精出锅即可

云南烧猪皮子做法？

猪皮500g、葱适量、姜适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、草果适量。

做法：

1)猪皮提前用清水浸泡。

2)刮去表面的猪毛和杂质。

3)将猪皮放入锅内，烧开水，煮十分钟左右。

4)用温水洗净。

5)捞出来用温水清洗，用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉，用温水洗净。

6)换水，烧开，再次将猪皮放入，烧开。

7)捞出洗净，再次刮油、洗净。直至猪皮内测的猪油全部刮除干净。

8)将猪皮切成宽5毫米宽的段。

云南烧饵块的做法？

云南烧饵块是一道美味的地方小吃，制作方法较为简单。首先准备好糯米粉、水和白糖，将糯米粉和水搅拌均匀成糊状，然后搅入适量的白糖。接着将糊状物均匀地铺在锅底，用小火慢慢烤至两面金黄即可，大约需要烤制10-15分钟。待烧饵块冷却后切成小块，美味的云南烧饵块就做好了。食用时可以直接食用，也可以配上糖水或豆浆一同享用，味道独特，香甜可口。

昆明哪里有保山火烧肉米线？

昆明的东门农贸市场有保山火烧肉米线。这家店位于市场的入口处，老板娘是保山人。一碗火烧肉米线价格为10元，给的帽子特别多。除了火烧肉米线，这家店还推荐凉拌白肉，价格为20元一份。

到此，以上就是小编对于云南火烧肉做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南火烧肉做法大全大全的4点解答对大家有用。