青椒炒腊肉云南做法大全,青椒炒腊肉云南做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒炒腊肉云南做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青椒炒腊肉云南做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 青椒炒腊肉怎么做法？
2. 腊肉炒大辣椒做法？
3. 青椒炒腊肉的家常做法？

青椒炒腊肉怎么做法？

1、食材：腊肉条400克、蒜苔400克、辣椒1个、蒜瓣7瓣、生姜1块、植物油适量、盐适量、酱油适量、辣椒粉适量。

2、腊味条比较干，先将腊味条放入高压锅中加入适量水，盖上锅盖加压10分钟，烧好后解压打开锅盖，基本烧熟了。

3、利用高压锅烧腊味条的时间，将蒜苔切成大小均匀约四厘米长的段，将辣椒和生姜切丝，将蒜瓣用刀背拍扁剥皮。

4、烧好的腊味条捞出洗一下控干水。

5、锅中倒入植物油，将油烧至六成热时，加入生姜和蒜爆出香味。

主料：腊肉适量，辣椒适量。

辅料：老干妈适量，鸡精适量。

做法：

1. 腊肉洗净放锅中煮八分钟。

2. 辣椒切丝。

3. 煮好后肥瘦肉分开切片。

4. 锅烧热，放入少许油，放入肥腊肉煸得呈透明状。

5. 放入腊瘦肉翻炒均匀。

6. 放入辣椒翻炒至断生。

7. 放入一勺老干妈翻炒均匀。

腊肉炒大辣椒做法？

首先准备好主材腊肉和大辣椒，其次是准备一点老姜，蒜苗和花椒等。

先把腊肉用温水泡下清洗干净备用，把老姜切成丝，蒜苗切成小节，腊肉放锅里煮成七成熟捞起冷下切成薄片待用，大辣椒洗干净从中间剖开去籽，然后把大椒切成片，锅烧热下入切好的腊肉翻炒加入老姜大辣椒继续炒熟即可。

材料：腊肉250克、青辣椒100克、生姜适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、干红辣椒适量

做法：

1、将腊肉表面浮尘清洗干净，放入清水中浸泡2小时去盐待用。

2、腊肉蒙上保鲜膜，放入蒸锅中大火蒸20分钟，蒸熟后的腊肉切片待用。

3、青辣椒切圈，生姜、大蒜切粒，干辣椒剪成段备用。

1、腊肉清洗一下，切成薄片

2、辣椒清洗后切斜断

3、锅里放油下腊肉翻炒到熟

4、腊肉炒熟后铲起来再下辣椒炒一会

5、辣椒炒熟后把之前炒好的腊肉放入锅中和辣椒一起炒

6、因为腊肉是腌制品可以不放盐，放入味精翻炒一下就可以出锅了

好吃的辣椒炒肉就成了

1、材料：腊肉300克，辣椒100克，葱，姜，蒜，盐，料酒，白糖，鸡精。

2、腊肉洗去表面油污，蒸熟，切片；辣椒切片；葱姜蒜切片。

3、葱姜蒜炒出香味，放入辣椒、腊肉、盐（少许）、料酒、白糖、鸡精，翻炒均匀即可。注意，翻炒时把腊肉上的肥肉切成薄片放在锅里煸炒，尽量都把油脂煸出来，再把瘦的腊肉放进去炒。

青椒炒腊肉的家常做法？

材料：腊肉250克、青辣椒100克、生姜适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、干红辣椒适量

做法：

1、将腊肉表面浮尘清洗干净，放入清水中浸泡2小时去盐待用。

2、腊肉蒙上保鲜膜，放入蒸锅中大火蒸20分钟，蒸熟后的腊肉切片待用。

3、青辣椒切圈，生姜、大蒜切粒，干辣椒剪成段备用。

1、食材：腊肉条400克、蒜苔400克、辣椒1个、蒜瓣7瓣、生姜1块、植物油适量、盐适量、酱油适量、辣椒粉适量。

2、腊味条比较干，先将腊味条放入高压锅中加入适量水，盖上锅盖加压10分钟，烧好后解压打开锅盖，基本烧熟了。

3、利用高压锅烧腊味条的时间，将蒜苔切成大小均匀约四厘米长的段，将辣椒和生姜切丝，将蒜瓣用刀背拍扁剥皮。

4、烧好的腊味条捞出洗一下控干水。

5、锅中倒入植物油，将油烧至六成热时，加入生姜和蒜爆出香味。

到此，以上就是小编对于青椒炒腊肉云南做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒炒腊肉云南做法大全的3点解答对大家有用。