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1. 田螺鸭脚煲的秘方有吗？

田螺鸭脚煲的秘方有吗？

原料：田螺、鸭脚、酸笋、辣椒、豆瓣酱、蒜米、姜、料酒、盐、蚝油、酱油、水、油。

做法步骤：



第1步、鸭脚，开水煮过，洗干净备用。



第2步、热油，下鸭脚炸一下。



第3步、时不时翻炒一下鸭脚 。



第4步、炸这样子，出锅备用。

1将鸭脚洗净滤干水分

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鹌鹑蛋下锅煮10分钟后剥壳备用

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买回来的田螺叫别人夹***，放一小块生姜煮开

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紫苏 ***篓切碎 酸笋洗净 拍颗蒜用来起锅

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小火热油到微微冒烟，放入鸭脚油炸至金光捞出(鸭脚要滤干水分，要不会炸油炸得到处都是)

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