贵州酸甜萝卜的做法大全,贵州酸甜萝卜的腌制方法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州酸甜萝卜的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州酸甜萝卜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州腌酸萝卜丁的做法？
2. 贵州酸萝卜丝腌制方法？
3. 贵州酸萝卜酸黄瓜的做法教程？
4. 贵州泡菜酸萝卜的做法？

贵州腌酸萝卜丁的做法？

食材主料萝卜1000g辅料盐适量花椒适量泡椒适量糖适量白醋适量步骤

1.开水加入食盐后晾凉

2.准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量

3.在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量

4.将萝卜切细条后倒入步骤35.将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入萝卜，用水将包菜完全淹没

6.第一次腌一个星期左右即可取出食用。下次再腌时可以根据个人口味加入盐和糖等调味料，腌三天左右就可以食用了。

用料

萝卜 根

凉开水 克

冰糖 克

盐 克

大红浙醋

贵州酸萝卜的做法步骤

1、洗好的白萝卜切成块，放盐腌一下，然后清洗干净。 2、把水烧开冷却后放入白萝卜（水要淹到萝卜）、放冰糖、依据口味少加点儿盐，放红醋（红醋可以慢慢倒，一会就可以看到萝卜变红，觉得萝卜颜色红的差不多就可以了）。这样腌几分钟就可以吃了。

1、先准备好原材料：黄萝卜一个、白萝卜一个、雪碧适量、盐适量、白砂糖适量。

2、把萝卜削皮切成有一定厚度的片，然后放食用盐腌制出萝卜的水分。

3、再用凉开水把腌制过的萝卜清洗干净。

4、最后将雪碧和白糖倒入碗中，放入白萝卜浸泡即可。

贵州酸萝卜丝腌制方法？

萝卜、盐、冰糖、白酒。

做法：

1、备一个有坛子，烧一锅开水，倒入坛子里冷却后加适量盐、冰糖、白酒；

2、溶化后就可把萝卜泡入坛子即可没有酸汤（酸本）大约需要十五天才能食用就时候的酸萝卜不是很酸，时间越长就会越酸，如有“酸本”一个星期就可食用了；

3、一般坛子里有五斤水就得加100克盐，300克冰糖，50克白酒，只吃酸的就少加一点冰糖即可。

贵州酸萝卜酸黄瓜的做法教程？

主料：黄瓜、盐、砂糖、白醋、生姜

1、将黄瓜去皮，切成墩状（不所有器具必须无油~~~最好用玻璃制的，有盖子的容器。

用干净无油的锅，加水、盐、冰糖、甘草、一个草果（我们云南人叫草果，不知道你们那儿叫什么）。水要烧开，然后完全冷确。

将冷确的水倒入玻璃罐，将洗干净的萝卜或黄瓜放进去就行。盖子要盖紧，一般来说，夏天5天左右就OK了

不管是做还是做好之后取食，记住，切记，不能沾有油的东东。否则水的表面一两天左右就会起白色物质，云南人叫“起花”。起花的水泡的东东，都是烂的，不能吃，只能全部倒掉

贵州泡菜酸萝卜的做法？

原材料：

箩卜、盐、老冰糖、纯粮酒。

作法：

1、备一个有腌菜坛子，烧一锅沸水，倒进腌菜坛子里制冷后加适当盐、老冰糖、纯粮酒；

2、融化后就可把箩卜泡入腌菜坛子就可以沒有酸菜（酸本）大概需要十五天才可以服用就情况下的泡萝卜并不是酸酸的，時间越长便会越酸，若有“酸本”一个星期就可食了；

到此，以上就是小编对于贵州酸甜萝卜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州酸甜萝卜的做法大全的4点解答对大家有用。