云南青毛豆羹做法大全,云南青毛豆羹做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南青毛豆羹做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南青毛豆羹做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蟹黄豆花羹的做法是怎样的呢？
2. 毛豆米家常做法？
3. 南瓜银耳羹怎么做？

蟹黄豆花羹的做法是怎样的呢？

1、原材料。

2、将火腿肠、鲜毛豆米、皮蛋分别切碎粒。

3、将咸蛋黄在砧板上用刀排成泥状，再剁上几刀。

4、将豆腐用小刀沿四角划开外包装备用。

5、胡椒粉、味精、淀粉兑成水淀粉。

食材：豆腐、蟹黄酱、火腿丁、蟹柳丁、玉米粒、胡萝卜丁、豌豆、水淀粉

步骤：

1、豆腐切丁焯水捞出备用

2、锅内加一点点油，倒入蟹黄酱炒至冒泡，倒入火腿丁、蟹棒丁、玉米粒、胡萝卜丁、豌豆、翻炒均匀，再加入小半碗清水煮沸再倒入豆腐翻炒。

3、最后倒入水淀粉炒至粘稠状态就可以装盘

主料：蟹黄100克豆腐400克辅料：青豆10克冬笋30克胡萝卜30克鸡蛋清30克青蒜5克调料：色拉油25克大葱3克姜3克料酒5克盐2克胡椒粉1克淀粉（玉米）10克制作工艺

1.豆腐洗净，切成菱形片；

2.鲜笋、胡萝卜均洗净切粒；

3.青豆洗净；青蒜洗净切丝；

4.葱姜洗净分别切段片备用；

5.炒锅上火，放油烧热，爆香葱段，加入高汤和料酒，煮滚后捞出葱段、姜末不要；

6.将豆腐片、鲜笋粒、胡萝卜粒、青豆放入锅内，再煮滚后加盐调味

毛豆米家常做法？

毛豆角剥米后，最好吃的家常做法就是和肉丝搭配，具体做法是：先把瘦肉切成丝，再加些青椒葱姜，青椒葱姜先放锅里炒香，加入肉丝爆炒，最后加入豆米，大火拌炒加少许水煮一会儿就行了。

材料

毛豆一斤，土豆一个，胡萝卜一个，猪肉一小块，花椒粉适量，味精适量，盐适量

做法

1.1.毛豆剥好，土豆切丁，胡萝卜切丁，猪肉切丁备用。锅热油，先炸土豆丁。

2.2.油中加点花椒面，加肉丁翻炒。

3.3.加胡萝卜丁翻炒均匀。

4.4.加入毛豆继续翻炒。

5.5.加盐调味，大火快速翻勺，炒熟后加味精出锅。

家常做法如下:

1. 将毛豆米洗净,切成小块。

2. 锅中倒入适量油,加入毛豆米煸炒至变色。

3. 加入适量清水,盖上锅盖焖煮。

4. 煮至毛豆米变软烂,加入盐、胡椒粉调味即可。

温馨提示:在焖煮过程中可适量加强翻炒,以免毛豆米干燥。此外,根据个人口味可适当调整调料的用量。

南瓜银耳羹怎么做？

1.南瓜去皮去籽切小块 虾干瑶柱用清水浸泡变软 玉米取粒 马蹄切小粒南瓜与虾干 瑶柱一同蒸15到20分钟

2.水发银耳泡发后去掉根部

3.锅里加水 加入鸡汁盐 同胡椒粉 转小火 把银耳放进去 让锅里的汤水浸泡银耳 让它入味

4.大约10分钟以后倒进马蹄 毛豆 玉米 同煮

5.10分钟 后取出 汤留下备用

食材用料：南瓜400克、银耳50克、冰糖适量、枸杞适量；

银耳用冷水浸泡

浸泡好的银耳撕成小朵，放入电饭煲内胆

再加适量水，将内胆放入电饭煲盖上盖通电煲

利用这个时间将南瓜去皮去瓤洗干净

南瓜肉切成滚刀块

银耳煲50分钟后将南瓜入锅同煲

煲至南瓜熟，加冰糖

5分钟后断电，撒入枸杞即可盛出享用

1. 南瓜洗净，去皮去籽，切块；上锅蒸熟；



2. 银耳提前泡发，然后撕成小朵；



3.银耳分次加入适量的水，用搅拌机搅成银耳泥；



4.这时南瓜也蒸熟了，放凉；



5.南瓜就不用加水了，直接用搅拌机搅成南瓜泥；



提前泡2到3个小时，南瓜削皮后切成小块，然后将他们两个同时放入料理机内打碎，加开水，把打碎的银耳和南瓜同时加入，可以加入大枣和枸杞，同时煮30分钟，你可以再加冰糖或者红糖同时再煮十分钟，即可出锅食用

到此，以上就是小编对于云南青毛豆羹做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南青毛豆羹做法大全的3点解答对大家有用。