云南素鸡排的做法大全,素鸡排怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南素鸡排的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南素鸡排的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 莲藕夹米做法？
2. 一个12块的鸡排成本多少?
3. 炸馒头片怎么做？

莲藕夹米做法？

材料：

藕50g、素明虾粒1包、素鸡排3块、老豆腐50g、锅巴少许

调料：

盐、鸡精、素鸡粉、沙司、生粉

制作方法：

藕切片、飞水、冲凉拍干粉待用。

老豆腐出水，与素明虾粒、素鸡排打碎，放少许生粉及调料制成素虾胶。

素虾胶酿在藕片上，滚匀炸过的锅巴粒待用。

成品放入油中炸至金黄，跟沙司同上即可。

步骤 1

把莲藕刨皮

步骤 2

把头切开来。。然后放进洗干净的糯米塞满再把切出来的那个藕头用牙签签住它就可以了

步骤 3

然后放进压力煲里面闷到熟透然后在拿出来切片放进碟子里面

步骤 4

一个12块的鸡排成本多少?

一个12块的鸡排成本30元。每100克鸡排所含的热量为224大卡左右，一份鸡排的重量大约为200克左右，因此一份鸡排的热量大约是450大卡。鸡排不仅味道极其鲜美，而且还富含丰富的营养，营养价值不可小觑。鸡排包含维生素A、胡萝卜素、锌、钾、钙等。鸡排虽是油炸食品，但其营养才是王道，鸡排让众多食客在享受美食的同时享受健康。



炸馒头片怎么做？

大家好，我是文子，我来回答。

以前我在家炸馒头片，把馒头切成片后，直接下锅炸，炸出的馒头片暂且不说吸油多，炸完后，油锅中简直全是馒头的碎渣渣，怎样解决这个令人头疼的问题呢?

炸馒头有两种不同的做法：一种是加入蛋液，炸出的馒头片特别的软，并且还带鸡蛋的香味，更适合老人和小孩吃。另一种是炸之前把馒头片放入盐水中浸湿，然后再炸，这样炸出的馒头片特别的酥脆，原因是馒头片表面被糊化了。下面把两种不同的做法分享给大家。

一、加入蛋液炸馒头片的做法

取一个干馒头，把它切成薄片，碗中打入2颗鸡蛋，加点盐，搅散备用。把切好的馒头片放入蛋液中，要保证馒头片全部被蛋液裹住，锅中倒油，油温五成热，下入裹好蛋液的馒头片，小火炸制，翻面，炸制面金黄，捞出控油，口感松软，并且带有鸡蛋香味的炸馒头片就做好了。它的优点是口感特别松软，营养丰富。

二、沾盐水炸馒头片的做法

取一个干馒头，把它切成薄片，碗中倒入清水，加少许盐，搅匀。锅中倒油，油温五成热时，先把馒头片放入盐水中浸湿，取出放入油锅，小火炸制，翻面，炸制两面金黄时，捞出控油，又酥又脆的炸馒头片就做好了。经过盐水浸湿后，馒头片表面完全糊化了，这样下锅炸制，不仅吸油少，炸完后锅中没有碎渣渣，而且炸出的馒头片咸香酥脆。

炸馒头片不需要啥经验，只需多加一步，一是裹蛋液，炸出的馒头片口感松软。二是在盐水中浸湿再炸，炸出的馒头片咸香酥脆。大家如有不同的做法，欢迎评论留言交流经验。

步骤1

步骤2

步骤3

步骤4

馒头，大部分中国人的主食。不管是在高档的饭店酒楼，还是寻常百姓人家，都能见到它。最想念的还是小时候妈妈蒸的，刚出锅的大馒头，松软可口、香香甜甜的，那感觉就俩字‘好吃’

新鲜馒头招人爱，一剩可就不好吃喽~~发干、发硬，味道大打折扣。

咱今天就让这剩馒头也华丽变变身，让它比新的还好吃。

呵呵！其实已有好多人也都这样吃的。

要想做的好吃需注意~~

香脆馒头：这种做出来既要省油还要‘脆’，那就得把馒头片少蘸点水再放油锅

里炸，水油不相溶，水把油挡在外面浸不到馒头里了，所以省油又健康，口感还脆。

香脆馒头片

到此，以上就是小编对于云南素鸡排的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南素鸡排的做法大全的3点解答对大家有用。