云南香芋粉做法大全_香芋粉怎么做好吃

今天给各位分享云南香芋粉做法大全的知识，其中也会对香芋粉怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、芋头粉的家常做法
• 2、山芋粉的做法
• 3、芋头粉的做法
• 4、芋头粉的各种吃法
• 5、芋头粉怎么做好吃

芋头粉的家常做法

1、家常芋头粉的做法有多种，其中最简单也最常见的一种是做成芋头粉蒸肉。这种做法能充分体现出芋头粉的口感和风味，同时也将肉类的鲜美和芋头的香甜完美结合。

2、芋头粉的一种制作方法，其工艺流程包括送料去皮、切粒、风干脱水、低温加压熟化、粉碎及称量包装，其关键是低温加压熟化工序中物料的熟化温度应控制在80℃～100℃，压力控制在101．3－202．6KPa（1－2个大气压）。

3、清水适量 冰糖适量 椰蓉适量 步骤：将荔浦芋头粉和糯米粉混合在一起，加入适量的清水搅拌成糊状。将糊状物倒入碗中，放入电饭煲中蒸 20 分钟。将冰糖和清水加入锅中煮至糖溶化。

4、做法：将炒锅放油烧开，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒爆炒（这几个佐料放多一些，炒出菜来会很香）。

5、炒芋头粉的做法：锅中加水加盐烧开，水开放入芋头粉。煮软即可。芋头粉捞出过凉水备用。起锅烧油放入一勺辣酱，炒出香味，下入配菜翻炒均匀。下入芋头粉翻炒均匀。

山芋粉的做法

1、第四步，分离淀粉，沉淀粉这一步非常的重要，要准备这几样工具，准备一个杀猪用的大王桶，一块大白布，再准备一个大桶还有瓢。

2、首先取300g山芋粉，倒入碗中。然后加入适量的水，接着就顺时针搅拌，直至山芋淀粉全部溶解。接着过滤一下即可，如图所示。

3、待作法5沸腾后，转小火续煮30分钟，让芋头煮至软烂，加入鸡粉、盐调味，再续煮5分钟即可；食用加胡椒粉、葱油调味。

4、锅中放入适量的油，倒入搅好的山芋粉。大火炒时同时要用铲子不停地搅动，以防山芋粉会沉淀下来。炒到红薯粉都呈透明状了，用铲子用力地拍平，拍薄，炕至一边起脆壳。

芋头粉的做法

清水适量 冰糖适量 椰蓉适量 步骤：将荔浦芋头粉和糯米粉混合在一起，加入适量的清水搅拌成糊状。将糊状物倒入碗中，放入电饭煲中蒸 20 分钟。将冰糖和清水加入锅中煮至糖溶化。

家常芋头粉的做法有多种，其中最简单也最常见的一种是做成芋头粉蒸肉。这种做法能充分体现出芋头粉的口感和风味，同时也将肉类的鲜美和芋头的香甜完美结合。

芋头粉的一种制作方法，其工艺流程包括送料去皮、切粒、风干脱水、低温加压熟化、粉碎及称量包装，其关键是低温加压熟化工序中物料的熟化温度应控制在80℃～100℃，压力控制在101．3－202．6KPa（1－2个大气压）。

炒芋头粉的做法：锅中加水加盐烧开，水开放入芋头粉。煮软即可。芋头粉捞出过凉水备用。起锅烧油放入一勺辣酱，炒出香味，下入配菜翻炒均匀。下入芋头粉翻炒均匀。

芋头粉的各种吃法

芋头粉切成块，放入开水锅中煮熟。将牛筋切成片。准备油锅，放入蒜，再放入火锅底料，底料炒开。加点水，放入牛筋，再加入芋头粉，搅拌均匀。盖上锅盖，炖约5 分钟，汤汁收浓即可。

有机花菜辣炒芋头粉的做法：主料：花菜200克，粉皮200克。辅料：豆瓣酱1勺子，油8克，盐3克，鸡精适量。锅里倒入水烧开。花菜切好。芋头粉皮提前泡开。花菜放水里煮一会。

将芋头洗净，然后把芋头切成滚刀快放入大婉中；倒入粉蒸肉，加少许清水和油拌匀腌制2小时；上蒸屉，然后大火30分钟；出锅前撒上葱花即可。温馨提示：芋头不容易进油盐，蒸肉粉拌匀后腌制2小时在蒸。

芋头加米粉，拌一拌，揉搓成小丸子，炸得香喷喷，一口一个，好吃得停不下来。自从会这种酥香芋头丸子，每次10斤都不够，老少都爱吃。芋头是最好吃，烹饪方式也多样，可以芋儿鸡、芋头扣肉、芋头糕、芋头片等等。

制作方法 制芋饺馅先将瘦猪肉、肥肉、叉烧肉、生虾肉、鸡肝、冬菇（水发），切成细粒。再将瘦肉、生虾肉、鸡肝和马蹄粉、精盐加水拌匀，用中火过油，捞起。

芋头粉怎么做好吃

1、芋头粉切成块，放入开水锅中煮熟。将牛筋切成片。准备油锅，放入蒜，再放入火锅底料，底料炒开。加点水，放入牛筋，再加入芋头粉，搅拌均匀。盖上锅盖，炖约5 分钟，汤汁收浓即可。

2、五花肉切成小块，用生抽、老抽、料酒、生姜片腌制20分钟。 芋头粉用清水浸泡10分钟，让其变软。 将腌制好的五花肉均匀铺在碗底，上面铺上芋头粉。 在五花肉和芋头粉上均匀撒上盐、糖和切好的葱花。

3、将炒锅放油烧开，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒爆炒（这几个佐料放多一些，炒出菜来会很香）。

4、做法：芋头粉洗净，用水泡半个小时，切成段。红椒碎和大蒜碎炒香，再把芋头粉倒进去一起翻炒。放入适量盐，再放点油辣椒，拌匀即可。

5、芋头粉放入开水中烫至半软。 香菇切丁，火腿切片。烧热炒锅，倒入少量植物油，放入两汤匙番茄酱，炒香，再放入香菇丁翻炒，加入蒜汁（估摸没过粉即可）。

6、清水适量 冰糖适量 椰蓉适量 步骤：将荔浦芋头粉和糯米粉混合在一起，加入适量的清水搅拌成糊状。将糊状物倒入碗中，放入电饭煲中蒸 20 分钟。将冰糖和清水加入锅中煮至糖溶化。

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