大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川酱菜洋姜做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川酱菜洋姜做法大全的解答,让我们一起看看吧。
酱香鬼子姜咸菜正宗做法?
酱香鬼子姜咸菜是一道美味的家常小菜,具有独特的口感和风味。以下是酱香鬼子姜咸菜的正宗做法:
所需材料:
1. 鬼子姜 500 克
3. 盐 适量
4. 白糖 适量
5. 辣椒面 适量
6. 味精 适量
7. 食用油 适量
制作步骤:
焖鬼子姜咸菜正宗做法?
1、鬼子姜用水浸泡洗净,洗净的鬼子姜将其放在通风阴凉处风干。
3、将鬼子姜放入咸菜坛中。
4、再依次加入甜面酱、盐、糖、生抽、白酒,最后将晾凉的花椒大料水倒入坛中。
5、密封腌制20天即可取出食用。
洋姜有几个名?
还叫:菊姜、鬼子姜、鬼子白薯.
原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料。宅舍附近种植兼有美化作用。菊芋被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。
我介绍一下我们家乡用洋姜做的美食。每年到十一月份中旬就开始腌一波鬼子姜,亲朋好友们都说好吃,分享一下这个菜谱:
用料
鬼子姜 10斤
杭椒 3斤
大蒜 1斤
嫩姜 1斤
酱油 1.9L(大约2桶,以漠过食材为主)
到此,以上就是小编对于四川酱菜洋姜做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川酱菜洋姜做法大全的3点解答对大家有用。
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