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本文目录一览:
- 1、肉丸汤怎么做?
- 2、肉圆子汤家常做法
- 3、圆子汤怎么做才嫩窍门
- 4、肉圆子汤还可以怎么做
肉丸汤怎么做?
1、主料:经肉馅200克,鸡蛋清少许,淀粉少许。 辅料香菜少许,油菜少许,胡萝卜少许,葱姜少许,五香面少许,生抽少许,盐少许。
2、锅内加入清水烧开。用虎口挤出肉丸子。将挤出来的丸子全部放锅内,然后开大火煮6分钟左右。再捞出沥干水分。锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒。烧沸后加入丸子。1稍煮片刻后加入水淀粉勾芡。
3、将牛肉洗净,切成块,100克葱头去皮,和牛肉入在一起用绞刀绞两遍,再用刀剁一遍,放人盆内,加入5克精盐、50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀,加水150毫升,随倒随搅,和成肉泥。
肉圆子汤家常做法
1、准备所需材料。将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。把它拌匀,然后打搅上劲。锅内加入清水烧开。用虎口挤出肉丸子。
2、步骤:将牛肉洗净,切成块,100克葱头去皮,和牛肉入在一起用绞刀绞两遍,再用刀剁一遍,放人盆内,加入5克精盐、50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀,加水150毫升,随倒随搅,和成肉泥。
3、肉丸汤的家常做法:原料:肉丸。辅料:白菜、蛋黄丝、虾肉。调料:盐、白胡椒粉、葱、姜。
4、准备时间:30分钟。烹饪时间:15分钟。小白菜丸子汤 原料:猪肉馅半磅,小***150克,少许淀粉,蛋清,盐,姜末,麻油,味精,一点点水。
圆子汤怎么做才嫩窍门
1、做丸子的料,忘了拍豆腐了。菠菜已经切得很细了,汁用完就剩下了。旁边的小盘子里放着香菜、韭菜、大蒜。将土豆和胡萝卜切成小块,然后放入搅拌机中粉碎。把土豆泥、胡萝卜和菠菜放在一起。
2、将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里,用手充分抓烂抓匀后,再放入碎米芽菜再抓匀。用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子,一边做一边放汤锅里用中小火煮。
3、第一将牛肉搅成馅(最好买肥瘦都有的牛肉馅。
4、烧沸圆子所有浮起锅面,再煮2min,再放入适量盐味精,翻匀出锅。肉丸子鲜嫩弹滑,蔬菜水果清爽美味可口,汤鲜味美,营养全面,全家人都爱吃。做法简单,那你也看一下吧。
5、话是这样说,做起来也确实简单,就三步: 三种配汤供选择: 猪肉丸子汤调味的基本味料,是胡椒粉、香油、醋、盐和葱花。以达到出鲜、提香、去腥、解腻的结果。
肉圆子汤还可以怎么做
1、西红柿一个,去皮洗净切大块;肉圆一小碗:肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲。西红柿先放油翻炒煮汁水,加入热水煮沸,加盐调味。再将肉圆放进去煮熟,装碗撒上葱段即可。
2、准备所需材料。将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。把它拌匀,然后打搅上劲。锅内加入清水烧开。用虎口挤出肉丸子。
3、空心菜丸子汤 材料:空心菜500克,精肉100克,鲜香菇3朵,绿豆粉丝1把,香葱1根,老姜3片,白胡椒粉、料酒、盐、芝麻香油、生抽和水淀粉各适量 做法步骤:准备材料。空心菜清洗干净后,择下叶子备用。
4、还可以加***或者其他的蔬菜,家里有什么蔬菜都可以。 锅中加适量清水,放大葱段,姜末,蘑菇,西红柿,花椒,盐,猪油大火熬开,把西红柿熬出香味来。 用小勺子把肉馅舀到汤里。
5、锅里烧开水,把肉丸子下到里面,煮到肉丸浮起的程度 把洗好的小***倒进锅里,汤烧开,加点盐调味就可以盛出来了。
6、土豆肉圆子汤的做法 备齐材料,菜油和生姜末忘了拍进去,宝宝们自己加进去吧。汤锅加入冷水大火烧开放入西红柿煮一分钟烫下皮,煮的过程中要翻面使西红柿的加受热均匀。烫裂开皮的西红柿捞起放凉过程中切好大蒜粒。
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