蒜泥凉拌黄瓜重庆做法大全,蒜泥凉拌黄瓜重庆做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜泥凉拌黄瓜重庆做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒜泥凉拌黄瓜重庆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆凉拌菜的做法及配方？
2. 地黄瓜怎样凉拌才好吃？
3. 黄瓜和冬瓜凉拌的做法？
4. 陈醋青瓜的做法凉拌？

重庆凉拌菜的做法及配方？

1、凉拌黄瓜，首先将黄瓜切去头尾，隔一毫米连切五刀，第五刀切断，装入碗中，放两勺盐拌匀，腌制15分钟洗净。干辣椒切节。锅中倒入油，下入花椒粒、干辣椒煸香，倒入适量清水，白醋，再加半勺白糖拌均匀，煮开后，倒入碗中，放凉。准备好碟子，将切好的黄瓜装入碟中，淋入调好的碗汁，就制作完成啦!

2、凉拌菜芯，材料：白菜芯1个，辣椒2个，蒜5-6瓣，盐3茶匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，香油1茶匙。做法，***芯竖切成长条，加盐搓匀，腌制15分钟左右至出汁。蒜提前拍碎，辣椒切碎。腌好的***冲洗几遍，挤干水份。加入蒜碎，辣椒碎，醋，可根据口味调适量生抽，香油，拌匀即可。凉拌菜芯就这样做好了。

3、凉拌蒜蓉茄子，将蒜子切成蒜米状，大蒜叶切碎。锅中倒入清水，将茄子放入锅中，隔水蒸15分钟后拿出装盘。接着我们来调碗芡：在碗中放入半勺盐、少许白糖、适量生抽、少量老抽、少许胡椒粉和几滴香油，加入适量清水拌匀即可。将蒸好的茄子用刀划成条状，将调好的碗芡淋在茄子上，放入蒜子、大蒜叶备用。锅中放油，将油烧至九成熟后，直接浇在茄子上就完成了。

地黄瓜怎样凉拌才好吃？

主料地黄瓜2根 辅料蒜2粒盐1勺生抽2勺醋3勺步骤凉拌地黄瓜的做法步骤11.地黄瓜，两根，清洗干净凉拌地黄瓜的做法步骤22.用刀把黄瓜拍扁凉拌地黄瓜的做法步骤33.把拍好的黄瓜切成小段后，盛放在盘中凉拌地黄瓜的做法步骤44.取两粒蒜凉拌地黄瓜的做法步骤55.拍扁凉拌地黄瓜的做法步骤66.取出蒜皮，然后把大蒜剁成细末凉拌地黄瓜的做法步骤77.把蒜末放入碗中凉拌地黄瓜的做法步骤88.放入一勺盐凉拌地黄瓜的做法步骤99.锅中放入适量的油，油温六成热时凉拌地黄瓜的做法步骤1010.放入生抽凉拌地黄瓜的做法步骤1111.放入适量的醋凉拌地黄瓜的做法步骤1212.中火把酱汁烧热凉拌地黄瓜的做法步骤1313.然后把酱汁倒入蒜末碗中凉拌地黄瓜的做法步骤1414.把酱汁搅拌均匀凉拌地黄瓜的做法步骤1515.然后倒入地黄瓜中凉拌地黄瓜的做法步骤1616.成品

黄瓜和冬瓜凉拌的做法？

凉拌冬瓜的做法大全

原料 ：冬瓜500克、麻酱100克、酱油、盐、味精各适量。

做法 ：

1.将冬瓜去皮去瓤，切成小薄片放在开水锅中烫透取出，盛在盘中。

2.将麻酱和酱油、盐、味精调成卤汁浇在冬瓜片上即可。

凉拌黄瓜

步骤1

准备材料

步骤2

黄瓜洗干净后切滚刀块，蒜籽切成蒜蓉

陈醋青瓜的做法凉拌？

陈醋青瓜做法

材料：青瓜一根，姜少许，蒜蓉少许，白芝麻少许，陈醋适量，香油少许，酱油少许

制作步骤：

1、青瓜洗净后，用刨丝神器刨成丝，装盘备用。

2、姜洗净，剁成末，装盘备用。

3、蒜洗净后，剁成末，装盘备用。

4、准备好白芝麻，备用。

5、热锅下香油后，放入蒜蓉跟姜末煎炸一下。

6、然后放入酱油，关火，再加入陈醋后拌匀。

7、再把青瓜丝倒入锅里拌匀后，装盘，再把白芝麻撒上

到此，以上就是小编对于蒜泥凉拌黄瓜重庆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜泥凉拌黄瓜重庆做法大全的4点解答对大家有用。