四川土馍馍做法大全,四川土馍馍做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川土馍馍做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川土馍馍做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 成都锅边馍馍的做法？
2. 四川正宗血馍馍的做法？
3. 四川馒头做法？
4. 四川黄糕馍馍的制作做法？

成都锅边馍馍的做法？

中筋面粉    200g  玉米粉    100g  白糖    50g  盐    2g  酵母    2g  泡打粉    2g  水    320g  把所有干性材料放入盆中，注意酵母不要直接接触盐和糖。

加入320***。

充分搅拌均匀，静置半小时。

锅里刷油，用勺子取面糊，从锅边边往下倒，面糊会顺势流向锅底。全部弄好后加入半碗水，盖锅盖加热2-3分钟。

揭开锅盖，水分完全蒸发完毕即可用锅铲铲起来食用了。

成都的锅边馍，你先把面玩好，发上一个小时，然后再揉一下，然后在锅里炒一点菜，可以红烧鸡肉，鸭肉，还可以清炖，鸡肉要烧好的时候，把锅边馍馍撸上，然后把锅盖扛上，拔火罐的小一点，过了15分钟之后，锅边馍馍就好啦，这样做出来的某某又香又好吃，

成都锅边馍馍做法其实很简单，小时候家里穷，有顿锅边馍馍吃都是梦寐以求的事，做法第一，就是搅拌面粉，可以用自发粉 或者普通面粉+酵母粉，搅拌面粉最好用温热水，面粉容易发泡，搅拌均匀的面粉放置一小时左右，冬天时间可以放长一些，因为天气冷，发泡时间长一点，第二，就是锅里面烧菜，把发酵好的面粉，均匀用手一个一个贴到锅边后，盖好锅盖，等10老分钟就可以出锅啦。

成都锅边馍做法看起来比较简单，但是吃起来很好吃，又脆又香，成都锅边馍是由玉米面加加麦面一起揉出有有些人还加了一些豆类，比如红豆，黑豆磨碎以后加在里面，然后用水调好发笑，再烧开烧热的铁板锅上抹一层油，然后切成小个小个的丁，放在铁板上，一定的时间以后就可以吃了

四川正宗血馍馍的做法？

步骤 1

首先先准备食材，将蒜泥，葱准备好备用，都用两份，要两次炒菜的量，准备面粉，猪血面粉，土豆切片备用

步骤 2

猪血面和白面安1：8混合，搅拌成水乳状，放点盐，搅拌至没有结块为止，准备平底锅，涮上动物油不粘，到一点面糊，涮至满锅，上下两面都煎黄就可以了，做煎饼的方法，人多多做点

步骤 3

做好的血馍馍饼切成这样的梯型块，都切掉

步骤 4

用动物油放蒜泥炒，里面放点盐，鸡精炒香。

步骤 5

把土豆切成这样的片状，炒锅用动物油和植物油混合炒，将土豆片炒熟备用

四川馒头做法？

四川馒头，又称川式馒头或辣馒头，是一种融入了四川风味的特色面点。它的特点是在传统馒头的基础上加入了辣椒、花椒等调料，使得馒头带有微辣的口感和独特的香气。以下是一种简化的四川馒头的做法：

### 材料：

- 中筋面粉：500克

- 酵母粉：5克

- 温水：适量（约220-250毫升，根据面粉吸水性调整）

- 糖：适量（可选，用于提供酵母发酵的能量）

- 盐：适量

- 辣椒粉：适量（根据个人口味调整）

- 花椒粉：适量（根据个人口味调整）

四川黄糕馍馍的制作做法？

用料

大米50g

糯米粉100g

红糖50g

油适量

黄糕粑的做法

大米用水泡一个晚上，磨成米浆

将米浆、红糖、糯米粉、适量油（大概40G），搓揉成湿面团

取面团小剂，搓圆，压扁，大概

毫米左右厚，水开后放入蒸锅，蒸五分钟左右

到此，以上就是小编对于四川土馍馍做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川土馍馍做法大全的4点解答对大家有用。