重庆韭菜抄手馅做法大全,重庆韭菜抄手馅做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆韭菜抄手馅做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆韭菜抄手馅做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 核桃抄手馅的做法？
2. 馄饨馅有几种？
3. 馄饨韭菜馅怎么做好吃？
4. 韭菜蚬子馄饨馅做法？

核桃抄手馅的做法？

1、新核桃仁去皮备用(剥皮的时候要克制自己的馋嘴，不然就别想吃抄手了)。

2、新核桃仁微微煎一下，闻到香味即可。

3、小韭菜切成细备用。

4、将韭菜、搅碎的核桃仁、蒜泥和葱花充分的搅拌并调味。

5、开始包抄手。

馄饨馅有几种？

香菇鲜肉馄饨馅：

主料：香菇，鲜猪肉、木耳、胡萝卜、葱姜、其它调味料。

2、白菜鲜肉馄饨馅：

原料：大白菜、猪肉馅、馄饨皮、香菜、葱、其它调味料。

3、韭菜鲜肉馄饨馅：

馄饨韭菜馅怎么做好吃？

韭菜馅馄饨做法很简单，只要掌握好材料比例和炒馅技巧就可以做出好吃的馄饨
馄饨韭菜馅的好吃关键在于馅料制作，韭菜要洗净、切好，然后蒜末和姜末一起炒香，再加入韭菜煸炒，最后和猪肉馅搅拌均匀即可
馅料的比例一般是猪肉馅、韭菜、香菜
另外，炒馅的时候要堵口搅拌，这样可以让肉馅更细，韭菜也更加入味
最后，可以根据个人口味添加适量的调料，如鸡精、盐、胡椒粉等等，让馅料更加美味

用料

面粉300g、五花肉300g、香油、生抽、料酒、姜粉、五香粉、盐、韭菜、鸡蛋、榨菜、紫菜、虾皮、香菜、胡椒粉、鸡精

做法

1、面粉300克，缓缓加入清水150克，一边加水一边用筷子将水和面充分混合均匀。

2、用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜饧十几分钟

3、五花肉三百克；（做馅的肉最好选三肥七瘦的），将五花肉调成泥，加入香油、生抽、料酒、姜粉、五香粉、盐，沿一个方向搅打上劲儿，喂十几分钟。韭菜切丁，加到肉馅中混合均匀即可。

4、将饧好的面擀成薄片，尽量擀得薄一些。先横切成条，再竖切成块，切成大小合适的方型面片即可。

做韭菜馄饨，可以尝试以下做法：

 材料： - 韭菜 250克 - 猪肉馅 150克 - 鸡蛋 1个 - 姜末 1小勺 - 盐 适量 - 香油 适量 - 馄饨皮 适量 

步骤：

 1. 将韭菜洗净切成小段，加少许盐拌匀腌制10分钟，使其出水； 

2. 猪肉馅加入姜末、鸡蛋、盐和适量香油，搅拌均匀备用； 

3. 将腌制好的韭菜挤干水分，加入猪肉馅中，搅拌均匀；

 4. 取一张馄饨皮，将馅料放在中央，包成馄饨的形状，封口处要确保封口紧密，以免煮的时候漏馅；

 5. 煮开水，将馄饨放入水中，煮至馄饨浮起来即可。

 小贴士： - 韭菜要用盐腌制，可以去除其的涩味，并且使其更加鲜美； - 馄饨皮可以自制或者买现成的； - 煮馄饨的时候，可以加入少许盐和油，使其更加鲜美。

1.馅料：肉馅里加入两大勺水，搅匀后放入一勺大酱，一点酱油，加入少量盐，一大勺花生油，一点香油和鸡粉搅拌均匀。2.泡开的海米剁碎加入肉馅中

3.韭菜择干净后，用水浸泡一段时间，沥干后切碎，放进肉馅里搅拌均匀

4.包馄饨：一家一个包法，无需比较，没有正宗之说

5.水烧开，馄饨下锅，看见馄饨一个个飘在水上鼓起来，就可以捞了，韭菜煮老了就不好吃了，还有种不好的味道

6.碗里放虾皮、紫菜和香油醋，少量盐等，将馄饨连同煮馄饨的水一起放碗里，开吃

韭菜蚬子馄饨馅做法？

准备材料：猪肉150g韭菜100g蚬子750g

1，蚬子肉用清水洗六七遍，把沙子洗掉，沥干水；韭菜洗干净切成小段用油拌均匀。

2，猪肉剁成肉馅。

3，蚬子肉在菜板上切几刀，不用剁碎。

4，韭菜切碎加入肉馅、蚬子肉放油调味，少放盐。可在肉馅中少加蚬子汤向一个方向搅拌。搅拌均匀即可。

到此，以上就是小编对于重庆韭菜抄手馅做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆韭菜抄手馅做法大全的4点解答对大家有用。