大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆韭菜抄手馅做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍重庆韭菜抄手馅做法大全的解答,让我们一起看看吧。
核桃抄手馅的做法?
1、新核桃仁去皮备用(剥皮的时候要克制自己的馋嘴,不然就别想吃抄手了)。
2、新核桃仁微微煎一下,闻到香味即可。
3、小韭菜切成细备用。
5、开始包抄手。
馄饨馅有几种?
2、白菜鲜肉馄饨馅:
3、韭菜鲜肉馄饨馅:
馄饨韭菜馅怎么做好吃?
韭菜馅馄饨做法很简单,只要掌握好材料比例和炒馅技巧就可以做出好吃的馄饨
馄饨韭菜馅的好吃关键在于馅料制作,韭菜要洗净、切好,然后蒜末和姜末一起炒香,再加入韭菜煸炒,最后和猪肉馅搅拌均匀即可
馅料的比例一般是猪肉馅、韭菜、香菜
另外,炒馅的时候要堵口搅拌,这样可以让肉馅更细,韭菜也更加入味
最后,可以根据个人口味添加适量的调料,如鸡精、盐、胡椒粉等等,让馅料更加美味
用料
面粉300g、五花肉300g、香油、生抽、料酒、姜粉、五香粉、盐、韭菜、鸡蛋、榨菜、紫菜、虾皮、香菜、胡椒粉、鸡精
做法
1、面粉300克,缓缓加入清水150克,一边加水一边用筷子将水和面充分混合均匀。
3、五花肉三百克;(做馅的肉最好选三肥七瘦的),将五花肉调成泥,加入香油、生抽、料酒、姜粉、五香粉、盐,沿一个方向搅打上劲儿,喂十几分钟。韭菜切丁,加到肉馅中混合均匀即可。
4、将饧好的面擀成薄片,尽量擀得薄一些。先横切成条,再竖切成块,切成大小合适的方型面片即可。
做韭菜馄饨,可以尝试以下做法:
材料: - 韭菜 250克 - 猪肉馅 150克 - 鸡蛋 1个 - 姜末 1小勺 - 盐 适量 - 香油 适量 - 馄饨皮 适量
步骤:
1. 将韭菜洗净切成小段,加少许盐拌匀腌制10分钟,使其出水;
2. 猪肉馅加入姜末、鸡蛋、盐和适量香油,搅拌均匀备用;
3. 将腌制好的韭菜挤干水分,加入猪肉馅中,搅拌均匀;
4. 取一张馄饨皮,将馅料放在中央,包成馄饨的形状,封口处要确保封口紧密,以免煮的时候漏馅;
小贴士: - 韭菜要用盐腌制,可以去除其的涩味,并且使其更加鲜美; - 馄饨皮可以自制或者买现成的; - 煮馄饨的时候,可以加入少许盐和油,使其更加鲜美。
1.馅料:肉馅里加入两大勺水,搅匀后放入一勺大酱,一点酱油,加入少量盐,一大勺花生油,一点香油和鸡粉搅拌均匀。2.泡开的海米剁碎加入肉馅中
3.韭菜择干净后,用水浸泡一段时间,沥干后切碎,放进肉馅里搅拌均匀
4.包馄饨:一家一个包法,无需比较,没有正宗之说
5.水烧开,馄饨下锅,看见馄饨一个个飘在水上鼓起来,就可以捞了,韭菜煮老了就不好吃了,还有种不好的味道
6.碗里放虾皮、紫菜和香油醋,少量盐等,将馄饨连同煮馄饨的水一起放碗里,开吃
韭菜蚬子馄饨馅做法?
准备材料:猪肉150g韭菜100g蚬子750g
1,蚬子肉用清水洗六七遍,把沙子洗掉,沥干水;韭菜洗干净切成小段用油拌均匀。
2,猪肉剁成肉馅。
3,蚬子肉在菜板上切几刀,不用剁碎。
4,韭菜切碎加入肉馅、蚬子肉放油调味,少放盐。可在肉馅中少加蚬子汤向一个方向搅拌。搅拌均匀即可。
到此,以上就是小编对于重庆韭菜抄手馅做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆韭菜抄手馅做法大全的4点解答对大家有用。
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