云南鲜花食品做法图片大全,云南鲜花食品做法图片大全集

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南鲜花食品做法图片大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南鲜花食品做法图片大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南鲜花饼的起源？
2. 文山花米饭怎么煮？

云南鲜花饼的起源？

新颖，实惠，历史悠久。

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源，当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植使用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。

文山花米饭怎么煮？

在采摘到这些红蓝草之后，先把它们放到水里清洗干净，洗去这叶子上面的一些泥沙，最好只留下叶子，杆子之类的不要。

清洗干净之后，下一步就是淘洗几次，再控干净水分，然后把它们放到盆子里。

使劲揉搓这些叶子，制作的时候用点力。揉好之后把它们放到一边。

然后拿出准备好的米饭来，把它们放到水里泡一下，把米饭泡好放在一边备用。

泡好之后，控干净一下水分，把米饭放在一边备用。

下一步就是煮红蓝草叶子了，把它放到锅中煮开，放的叶子越多，煮出来的颜色就越深。

如果你想要煮成紫红色的话，就多放点叶子，想要普通的红色，就少放一些。

煮好之后，把煮好的水倒在盆子里。

然后把之前泡过的大米倒在盆子里，给这些大米来上色，泡的时间尽量长一点，时间越南长，这米饭的颜色就越深，做成来的花米饭的种颜色也就越好看啦！大概泡个一两个小时的样子就能泡好了。米饭泡好之后，再放到锅里煮出来，这美味的花米饭就做好了。

文山花米饭是云南省文山壮族苗族自治州的一种特色美食，制作方法相对简单。以下是煮文山花米饭的步骤：

1. 准备材料：将适量的花米（一种颜色鲜艳、带有香味的米）和普通大米混合，比例可以根据个人口味调整。同时准备好一些辅料，如红糖、猪油等。

2. 浸泡：将花米混合后，加入适量的清水，浸泡2-3小时，使花米充分吸水膨胀。

3. 混合：将浸泡好的花米与普通大米混合均匀，确保每粒米都沾上花米的颜色。

4. 煮饭：将混合好的米放入电饭煲或高压锅中，加入适量的清水，按下煮饭键开始煮饭。水量要控制好，太多水会太稀，太少水会太干。

5. 搅拌：煮饭过程中，可以适时打开锅盖，用筷子轻轻搅拌一下，使米饭更加松散，防止粘连在一起。

6. 煮熟：等到电饭煲或高压锅跳闸，表示米饭已经煮熟。此时不要急于打开锅盖，可以再焖5-10分钟，让米饭更加松软香糯。

7. 享用：最后，将米饭搅拌均匀，根据个人口味加入适量的红糖和猪油等辅料，即可享用美味的文山花米饭了。

注意事项：

1. 花米的颜色和香味会随着煮的时间而逐渐减少，所以最好在煮之前先用水浸泡一下。

1· 花米饭又称为五色饭 由以上五种颜色组合成 ，今儿做***

2· 密蒙花又名小锦花、蒙花、黄饭花、疙瘩皮树花、鸡骨头花，灌木，高1-4米。

3· ***摘后拣出干枯等杂质

4· 糯米浸泡3小时后

5· 用淘米水浸泡之前晒干的花 有新鲜的更好

6· 开大火煮10分钟 直到颜色出来

7· 除去花 留水

8· 糯米倒入 浸泡5~6小时 上锅蒸煮

9· 出锅既食

到此，以上就是小编对于云南鲜花食品做法图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南鲜花食品做法图片大全的2点解答对大家有用。