重庆糍粑的家常做法大全,重庆糍粑的家常做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆糍粑的家常做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆糍粑的家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆糍粑块正宗做法？
2. 重庆椒盐糍粑配方做法？
3. 重庆糍粑哪家最好吃？
4. 糍粑可以多吃吗？
5. 有哪位大神能说说糍粑冰粉中的糍粑怎么做的？

重庆糍粑块正宗做法？

1、用料：糍粑250克,鸡蛋1个，植物油适量。

2、糍粑随意切块，大小和厚度自己掌握，建议不要太大。

3、鸡蛋放碗中，搅拌成蛋液。

4、锅中放适量的植物油，加热至5~6成热。

5、糍粑放鸡蛋液中均匀裹上一层，轻轻入锅中，小火慢慢炸至两面金黄。

油炸糍粑块， 原料: 糯米、花椒、盐 做法:

1、糯米洗净，用水泡上两三个小时，使其充分吸收水分，上锅蒸熟;

2、加入少许盐和花椒;

3、拿擀面棒锤打，压实;

4、拿饭盒装起来(饭盒抹油)，入冰箱冷藏两小时后即可拿出切片;

5、下油锅，中火，炸至表面金黄后起锅。

重庆椒盐糍粑配方做法？

油炸糍粑块， 原料: 糯米、花椒、盐 做法:

1、糯米洗净，用水泡上两三个小时，使其充分吸收水分，上锅蒸熟;

2、加入少许盐和花椒;

3、拿擀面棒锤打，压实;

4、拿饭盒装起来(饭盒抹油)，入冰箱冷藏两小时后即可拿出切片;

重庆糍粑哪家最好吃？

磁器口古镇糍粑最好吃；

磁器口古镇是重庆著名的旅游景点之一，这里的糍粑非常有名。磁器口古镇糍粑的制作工艺独特，***用传统的热水泡糯米粉的方法，使糍粑口感更加软糯，甜而不腻。

糍粑可以多吃吗？

不可以多吃，吃多了不消化

糍粑是中国的一种特色小吃，是一种很有浓郁的地方特色和历史悠久的传统美食，是糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。它的独特口味、丰富的营养、深受大家的喜爱，不仅可以食之饱腹，而且非常的好吃。

这个问题我来回答，糍粑可以多吃吗，首先我们要知道糍粑是用糯米粉做成的，如果光吃糍粑不吃菜营养是不够的，糍粑不易大量吃，不容易消化，要和蔬菜搭配着吃，注意食物的多样性，食物再好吃也不能过量，适可而止，营养要全面。

不可以

糍粑，流行于中国南方地区。贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市都有，又以河南潢川、江西九江、福建南平最为盛行，其中又以广西梧州的做法最为特别。

不可以多吃

一般的老人一次的量最好不要超过150克，小孩子7到13岁左右，最好不要超过100克。糍耙是很不容易消化的，年轻人可以根据自己的情况决定吃多少。最好不要超过250克，不管是大人小孩吃多了，对肠胃都不好，最好一天吃一次就行了。

有哪位大神能说说糍粑冰粉中的糍粑怎么做的？

糯米提前泡一个小时、泡好隔水蒸熟、蒸熟后趁热用木锤锤打至无颗粒状（这样做的糍粑韧十足有嚼劲）、然后再揉成小条切成丁裹上黄豆粉和白沙糖，吃冰粉时放到里面就可以了😁

首先感谢邀请回答！

糍粑冰粉是重庆的特色小吃，近几年各地方已经非常流行。你问的是冰粉中的糍粑是怎么做的，糍粑的话就有很多种做法了，以下我就介绍2种做法给提问者参考：

重庆糍粑做法：

把准备好的糯米侵泡水里一天以上，然后滤干水分，置于木甑里蒸熟。过后置于石臼中捣烂至胶状，然后在干净的菜板上撒上一些糯米粉，将捣烂的糯米胶放到上面揉搓，捏成自己喜欢的形状或者小团状和饼干状，还可以用特定的模具印成各式各样的形状，然后置于通风处快速散热，就可以做各式各样的菜式，还可以风干后可侵泡于水中，适合长期保存。

湖南糍粑：

准备糯米淘洗干净，在大铁锅中放入适合的水量然后煮开（记住要煮开）然后在放入木甑，将淘好的糯米放入其中开始蒸，蒸的时候要旺火，待快要蒸熟的时候改成文火，感觉差不多就把蒸熟的糯米放入石臼中，然后就要开始打糍粑了，打糍粑是个力气活，需要2个人每人一根木槌，有节奏的你一下我一下快速捶打，为什么说是力气活，因为要趁热快速捶打，冷的话就难以锤烂。打烂以后就可以做各式各样的糍粑美食啦。

这是我个人知道的糍粑做法，全部告诉你啦~

到此，以上就是小编对于重庆糍粑的家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆糍粑的家常做法大全的5点解答对大家有用。