四川花卷做法大全大全,四川花卷怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川花卷做法大全大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四川花卷做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川花卷做法？
2. 四川最正宗的肉花卷做法？
3. 猪油燕窝丝花卷做法四川？
4. 四川燕窝丝花卷怎么做？
5. 正宗手撕红糖馒头做法？

四川花卷做法？

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面粉中加酵母粉,搅拌均匀。

2.

加50%的清水,和成面团。

3.

覆盖保鲜膜,饧发1小时左右,使面团膨胀。

4.

继续把面团揉匀。

5.

覆盖保鲜膜,把面团发酵至2倍大左右。

四川最正宗的肉花卷做法？

面粉300克 酵母3克 温水150毫升 肉250克 葱适量 姜适量

盐半勺 生抽两勺 蚝油一勺 黑胡椒粉一勺 热油一勺

【做法】

第一步：面粉中加酵母，再倒入温水，边倒边搅拌，搅拌成面絮状后再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一个小时。

第二步：三分肥七分瘦的肉剁成肉末，加葱，姜末，半勺盐，两勺生抽，一勺蚝油和一勺胡椒粉，再浇入热油搅拌均匀。

1、食材：面粉适量，酵母粉适量，肉末适量，小葱适量，芝麻油适量，盐巴适量，胡椒粉适量，酱油适量。

2、把面粉倒入容器中，加入适量的酵母粉。

3、加水搅拌，把面粉和成面团。

4、把面团静置让其充分发酵。

5、在面团发酵期间，把小葱切成葱花，加入肉末，盐巴，芝麻油，胡椒粉，酱油搅拌均匀备用

猪油燕窝丝花卷做法四川？

1.酵母加少量温水化开，倒入面粉里，再加入水，白糖，揉成柔软的面团。放在温暖处发酵至两倍大。

2.将蜜樱桃，冬瓜条分别切成细小的碎粒

3.面板上洒些干面粉，把发酵好的面团揉一揉排出空气，用擀面杖擀成长方形，擀薄一些

4.猪油隔水融化，均匀刷在面片上

5.均匀撒上蜜樱桃碎和冬瓜条碎

四川燕窝丝花卷怎么做？

1.酵母加少量温水化开，倒入面粉里，再加入水，白糖，揉成柔软的面团。放在温暖处发酵至两倍大。

2.将蜜樱桃，冬瓜条分别切成细小的碎粒

3.面板上洒些干面粉，把发酵好的面团揉一揉排出空气，用擀面杖擀成长方形，擀薄一些

4.猪油隔水融化，均匀刷在面片上

5.均匀撒上蜜樱桃碎和冬瓜条碎

燕窝丝发面时要加猪油，酵母泡打粉白糖或者冰糖，面发好后揉面排气，把面团在案板上擀面皮然后折叠起来，用刀将面切成丝，将几股面丝卷起来像燕窝一样，锅中蒸15分钟，等三分钟后开锅。

一、食材清单

桃胶 40g 、 雪燕 5g 、 皂角米 10g 、 冰糖 适量 、 枸杞 适量 、 红枣 5颗

二、烹饪步骤

1.把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发10—12小时。

2.把泡发好的桃胶、皂角米和雪燕去掉杂质，冲洗干净。

1，酵母用一点点水化开，倒入面粉（中筋面粉就是做馒头的那种），倒入白糖，倒入温水，揉匀成面团，静置发酵至两倍大，室温较低的情况下最好放入烤箱30度发酵，若没有烤箱，上面盖一块热水湿过的棉布也可以加速发酵，温度跟发酵的时间成反比。

2，发酵好的面团揉一揉，排出面团中的空气，在面板上撒上一层干面粉，避免粘连，将面团擀成长方形，最好薄一点，后面会美观些。

3，在面饼上抹上隔水化开的猪油，洒上黑芝麻，面饼上全部抹到猪油即可，剩下的猪油先放置一边待用。

4，将面饼慢慢卷起

正宗手撕红糖馒头做法？

配料

2匙 花生油

300 克 面粉

3 匙 红糖

1汤匙 烤芝麻

1 包速溶酵母

150 克 水

1.首先，准备一个锅，将一匙面粉倒入锅中，翻炒至略带褐色，然后再加入红糖和烤芝麻搅拌。（面粉和红糖的比例应严格为1：3）

2.折叠成一个特殊三角形，同时使用两只手的拇指和食指，然后小心地密封每一侧。

3.将笼屉的底部刷上一层花生油，将包好的红糖馒头依次放入。

到此，以上就是小编对于四川花卷做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川花卷做法大全大全的5点解答对大家有用。