大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南烤糯茄子做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南烤糯茄子做法大全的解答，让我们一起看看吧。
糖茄子干做法？
材料：茄子1个，2勺生抽，1勺蚝油，2勺醋，1勺番茄酱，1勺白砂糖，4勺清水，1勺淀粉，盐少许，油适量，大蒜1瓣，香葱适量
做法：
3、把腌好的茄子挤干水分，加入玉米淀粉，让每一块茄子都裹上淀粉。
嫩茄洗净切片，厚1公分左右，下锅用开水煮8一10分钟，捞出控开水分备用。
2、按10斤茄子加1.5－2斤红糖拌匀（3斤太甜，盖了茄香味），在锅内小火熬制醒糖。依个性口味可添加适量的辣椒粉。
3、起锅用托盘晒制，经常翻面使糖色均匀。
4、翻晒多日后茄片软硬适度，切成1公分宽条状，装入食品罐密封保存。糯性十足，香甜可口的客家美食(糖茄干）就可随时享用了
糯米茄子是什么东西？
糯米茄子就是农村人说的长茄子吧。这种长茄子是从国外引进的，相对于我国本土产的圆茄子，长茄子水分较多，内壤松软，产量更高。当下正值谷雨时节，就是我们这里安瓜点豆种茄子的好时机。
糯米茄子(长茄子)目前的主要品种有杭茄一号和布利塔茄子(茄子树)，栽种方法与传统的茄子相似，但长茄 子更适合在大棚里生产，与大田生产的茄 子打个时间差，经济效益会更高。
兴国小吃排行榜前十名？
1、兴国米粉鱼
兴国米粉鱼是江西兴国地区传统名菜，以草鱼为制作主料，烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。兴国米粉鱼色泽金黄，清香浓郁，肉质嫩滑，味鲜辣，无腥味，非常好吃。
2、兴国鱼丝
兴国鱼丝又称与你相思，是兴国县别具特色的传统小吃，属于客家菜。至今兴国人出远门，家人都要煮碗鱼丝饯行，表达"游子在外，永远思家"之意。
3、兴国浸菜
兴国人叫酸菜为“浸菜”，被荞头和生姜发酵后的酸水“浸”透的蔬菜，用来炒鸡杂、大肠、牛肉等，味道一绝。在兴国，几乎家家户户都有一个酸菜缸，酸菜缸里有荞头、红萝卜、白萝卜、生姜、豆角等。
4、兴国红猪肉
农村大面积种植杭茄都有哪些技术？
品种特性：属早熟的杂交一代品种。生长势旺，根系发达，株型直立紧凑，株高70厘米左右。熟性早。结果集中，果形长直，果长30～35厘米，果径2.2～2.5厘米，单果重70～80克。果皮紫红色，光泽好，果肉洁白而糯嫩，口感好，商品性符合浙江消费习惯。耐低温、高湿，抗病性强。结果性好，产量高，一般亩产3500公斤以上，比同类品种增产10%以上。该品种适宜早春保护地栽培，春季露地等各种模式栽培。
栽培要点：适时播种，及时定苗，当秧苗有2～3张真叶时，选晴天进行***植，***植后棚内温度保持在25～28℃，以促发新根。合理密植，亩栽2000～2400 株，栽培管理上要勤打叶，打去老叶、病叶以及相互遮荫的叶子，以利于通风透光，减少病害的发生。该品种生长势强，需肥量大，栽培上要深施、重施基肥。多施有机肥，适当增施磷钾肥，生长盛期加强肥水管理，***收期每周至少灌水1 次，每***收2～3 次，需追肥一次。及时进行病虫害防治。
导读： 茄子，在农村是非常常见的，一般家里有院子的都喜欢种上几棵，待茄子成熟的时候，这几棵结出的果实就够吃好久。
茄子，在农村是非常常见的，一般家里有院子的都喜欢种上几棵，待茄子成熟的时候，这几棵结出的果实就够吃好久。别看院子里种植茄子很容易，但是要大面积的种植茄子，还是要讲究种植技术的。下面惠农网小编就和您讲讲茄子种植技术要点。
1、选择优质***
***是茄子种植的基础，选择优质的***可以让后续的茄子种植更加容易管理。所以我们在买***的时候，一定要注意***的颗粒是否饱满，有没有虫子叮咬的痕迹。***质量好，后语的出苗会很快，***质量不好的话，后续出芽率会比较低，且出苗不整齐，所以我们要慎重的挑选好***。
2、种植密度合适
茄子如果种植太稀，茄子虽然长得大，但产量却比较低。而种植太稠，产量可能不错，但质量很难保障。所以我们在种植茄子的时候，一定要控制好密度。那么，什么算是合理的种植密度呢?通常，定植期间，茄子苗与苗之间的距离不能低于30厘米，行距不低于60厘米。
3、光照、温度合适
茄子是属于喜光的作物，所以在***出芽以后，光照一定要充足供应，如果光照不足，很可能导致幼苗不长，叶子发生卷曲。所以在***出芽阶段，如遇连续阴雨天，可进行人工补光。
茄子虽然喜光，但是种植温度却是不能太高的，因为一旦种植温度过高，茄子幼苗儿就容易出现旺长的情况。
4、及时补充叶面肥
到此，以上就是小编对于云南烤糯茄子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南烤糯茄子做法大全的4点解答对大家有用。
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