贵州腊肠蒸鱼的做法大全,贵州腊肠蒸鱼的做法大全***

dfnjsfkhak 2024-07-11 28

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州腊肠蒸鱼的做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍贵州腊肠蒸鱼的做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 清蒸鱼做法家庭做法?
  2. 盐水香肠炒什么配菜好吃?

清蒸鱼做法家庭做法?

【食材】:黄鱼1条(约600克)、大葱1棵、生姜1块、香葱2棵、料酒2汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、油适量

【具体做法】:

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(图片来源网络,侵删)

1、首先把鱼去鳞开肚宰杀干净,腹内黑膜以及头骨里面的黑膜都要去干净,鱼腹内的贴骨血也要弄干净,这些都是鱼腥味的来源。再一个,做清蒸鱼,鱼不宜过大,一般以500克左右为宜。

2、姜一块儿洗净切丝,姜要多放些,我们用它来去腥。

3、调入两汤匙料酒,涂抹鱼的全身,然后在鱼身两侧各划两刀,这样方便鱼入味儿,达到鱼内外味道统一。

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主料:王鱼一条、香葱适量、姜适量、米酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、胡椒粉适量、猪油适量。

2、一半姜葱切细丝泡水备用(装饰用)。

3、王鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒粉腌渍五分钟

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4、腌渍的葱姜铺下面。

5、鱼站里起来,身上撒点香葱姜丝,淋半汤勺猪油,开水上锅,蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水,放三汤匙米酒继续蒸三分钟。

主料:多宝鱼1条

辅料:葱丝适量,红椒丝适量

配料:葱段适量,姜片适量,蒸鱼豉油3汤匙,葱油浇汁少许

做法:

1.鲜活的多宝鱼宰杀洗净;

2.盘内放入几根葱段和姜片,使鱼和盘子之间有空隙,可以使蒸汽流通;

3.把多宝鱼放在葱段上,在鱼身划几道柳叶刀,上面也放些葱段和姜片;

4.锅中烧开水,放入蒸制8-9分钟,时间不要长;

5.此时可以用小锅熬制少许葱油

6.鱼蒸熟后取出,去掉上面的葱段姜片,淋上适量蒸鱼豉油;

1.鳕鱼刮去鱼鳞,摘掉黑膜,洗干净。用两勺料酒,半勺盐腌制半个小时。

2. 鳕鱼下面放上姜片。起锅烧水,水开放上鳕鱼中火蒸7分钟。

3. 蒸熟之后撒上适量蒸鱼豉油,口重就多倒点。撒上葱花,起锅烧油,油热淋在葱花上。鲜嫩美味的鳕鱼就可以开造了。

盐水香肠炒什么配菜好吃

1、盐水香肠搭配尖椒好吃

盐水香肠与尖椒一起炒制最好吃,在炒制时需要准备两根香肠,两个尖椒,一个彩椒,另外再准备适量的盐和白糖以及味精食用油,最后再准备少量的葱花。准备好以后把所有食材全部切成片状,锅中放油加热以后把葱丝放入,先加入尖椒炒制,再把香肠放入进去一起炒,最后加入调味料,调匀以后就能出锅。

2、盐水香肠搭配鸡蛋好吃

盐水香肠搭配鸡蛋也很好吃,它们一起搭配食用时,可以炒制,也可以蒸制,蒸制时可把香肠切成小丁放在碗中,再磕几个鸡蛋进去,加入少量食用盐调匀以后得到蛋液,然后入蒸锅蒸制十分钟左右,蛋液就能凝固,取出加入少量香油提味即可食用。

3、盐水香肠搭配芥兰好吃

春节前后,腊肉和香肠可能会经常的出现在我们的餐桌上,一些制作较多的家庭会冷冻保存香肠半年左右,香肠的做法比较独特,不过对于即将烹饪香肠的我们来说,来看看香肠炒什么好吃

食材准备

香菜500克,盐是少许,青椒适量,油适量,生姜。

1、热油锅爆香葱姜,然后下入青椒,加盐翻炒

2、接着倒入切片的香肠炒匀;

3、最后加入少许盐和鸡精调味即可出锅。

食材准备

香肠,蒜薹适量,尖椒,红椒适量,色拉油少许,盐适量,料酒适量。

方法步骤

大蒜切碎,青椒切碎,香肠切片;

导语:盐水香肠炒什么配菜好吃?

大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴回答这个问题。

盐水香肠炒什么配菜好吃?我的回答是:“它搭配任何菜都好吃,我个人最喜欢的是盐水香肠炒菜苔、大蒜、炒饭”。盐水香肠也就是我们老家的咸香肠,不用烟熏的那种。每年的下半年,老家家家户户都开始准备装香肠,除了过年待客外就是备着来年菜苔和蒜苗上市吃。

大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载,吃饭穿衣一直伴随着我们,如果您每日苦恼不知吃啥,那就关注我吧,我们一起交流哦。

菜苔、蒜苗在春季都是最鲜最嫩的时候,常吃可以提高免疫力。香肠配上它们既好吃下饭又有营养。今天分享一下我家香肠的做法,希望大家喜欢。

【食材准备】香肠1节、菜苔1把、辣椒1个、木耳一把、油盐适量。

【主要步骤】具体做法请参考***s://m.toutiaocdn***/group/6801717989411389966/?***=news_article&timestamp=1585207206&req_id=2020032615200501001404703929149BF2&group_id=6801717989411389966

【宝妈小贴士】

1:道菜我个人觉得主要食用菜苔的杆最好,这样避免了叶子出水,整道菜的菜品口感不佳。

2:木耳提前温水泡发,一定要焯水,而且木耳泡发不要超过8小时。

【食材准备】香肠1节、蒜苗1把、辣椒1个、油盐适量。

到此,以上就是小编对于贵州腊肠蒸鱼的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州腊肠蒸鱼的做法大全的2点解答对大家有用。

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