云南腊肉莲藕的做法大全,云南腊肉莲藕的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南腊肉莲藕的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南腊肉莲藕的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 腊味莲藕饼做法？
2. 腊肉煮藕的做法？
3. 咸糯米藕的12种做法？

腊味莲藕饼做法？

腊味藕饼的做法步骤：

1、将一个藕和一根腊肠切小丁。加一点面粉，水，一个鸡蛋，盐，花椒粉，葱花拌匀。面粉和水的量自己掌握，最后和成糊状就可以了，注意不要太稀。

2、面糊放入锅中摊成饼，中火煎熟。脆脆的藕配上腊肠，越嚼越香。

材料

藕二节，肉末，腊肠，海米，盐，胡椒粉，葱，料酒，味精，酱油，香油，鸡蛋，面粉，面包糠各适量

做法

1.藕去皮拍碎；腊肠切小粒；海米切碎，加肉末、盐、鸡蛋、胡椒粉、酱油、味精、香油拌匀，

2.拌好的馅做成小饼，沾面粉、鸡蛋液、面包糠，

1、食材：腊肉200克、藕55克、迷你洋葱1个、柠檬汁适量、姜末5克、盐适量、酱油2-3勺、蚝油半勺、糖适量。

2、藕擦成细丝，洋葱和姜切碎末备用。

3、肉馅儿选7分瘦的，倒入碗里挤一点柠檬汁。

4、把肉馅儿加一点盐，和藕丝、洋葱、姜末一起拌到上了劲儿。

5、热锅，加一点儿油，用勺子把拌好的馅儿弄成饼状（也可以戴上手套用手去捏成饼）。

6、下锅煎，反面煎。

7、酱油，蚝油，糖和水调成碗汁。

8、倒入锅里，炖一会儿记得翻面，收汁即可。

腊肉煮藕的做法？

将腊肉用热水泡3分钟,将肉里的盐味儿、风干味儿稍微去除后切块将莲藕洗净切块将莲藕和腊肉一起倒入锅中,加水至没过食材开大火至水开后换中火煲大概40分钟,闻到莲藕和腊肉的香味儿时,放适量盐及食

步骤1

腊肉泡水一晚去除脏物和盐分。我用的带皮腊肉是去年少量存货，肥多瘦少，没得挑了。腊肉刚刚从冷冻室拿出来，带有白霜。

步骤 2

腊肉切3cm厚的块入锅，放料酒大火煮十分钟去除多余盐分，肥肉部分呈半透明状，捞出再冲洗干净。

步骤 3

湖藕去皮清洗，切滚刀块，冲洗干净。

步骤 4

咸糯米藕的12种做法？

主料：腊肉50g、糯米100g、藕1节辅料：盐适量、生姜适量、大蒜适量、生抽适量具体做法如下：

1、藕削皮，在靠近其中一个节头那里切下一个藕帽子。

2、糯米提前浸泡2-3小时。

3、生姜、大蒜、腊肉切碎，比较碎的那种，盐和生抽一起倒入糯米中。

4、搅拌均匀，尝一尝，要略咸。

到此，以上就是小编对于云南腊肉莲藕的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南腊肉莲藕的做法大全的3点解答对大家有用。