贵州豌豆炒肉做法大全,贵州豌豆炒肉做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州豌豆炒肉做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州豌豆炒肉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜豌豆炒肉怎么做好吃？
2. 青豌豆炒肉的做法？
3. 豌豆炒肉的家常做法？

菜豌豆炒肉怎么做好吃？

1. 猪肉剁成肉末，加入少许盐、淀粉、蚝油搅拌均匀腌制。

2. 盛出来备用。

3. 锅里余油放入红辣椒翻炒。

4. 加入菜豌豆大火翻炒一分钟。

5. 加入适量开水，大概一小半饭碗的量。

6. 加入盐调味。

7. 盖上盖子中火焖3分钟。

8. 大火收汁。

9. 加入酸菜。

10. 倒入之前炒好的肉末。

小汤锅里加水烧开，倒入豌豆，加入适量盐，把豌豆煮熟捞出沥水备用

2· 煮豌豆的同时把瘦肉切薄片，能切多薄就尽量切薄(我切的还是有点厚了)，红萝卜切丁，姜切末

3· 把瘦肉装入容器，倒入适量豆瓣酱，白胡椒粉，淀粉，料酒，加入一点点盐和清水搅拌均匀，腌制至少十分钟

4· 炒锅倒入少许油，油热倒入红萝卜丁翻炒，加入一点点盐，炒至八成熟盛出备用

5· 炒锅里倒入稍微多一点的油，油热至冒青烟，倒入瘦肉不停翻炒，肉全发白放入姜末一起翻炒均匀

6· 小火，倒入配菜

7· 肉盖配菜上，加入适量生抽和鸡精，大火翻炒

8· 翻炒均匀就可出锅啦

材料：- 猪肉（剁成小块）

- 菜豌豆（洗净）

- 葱姜蒜（切成小碎块）

- 盐（适量）

- 生抽（适量）

- 料酒（适量）

- 糖（适量）

- 鸡精（适量）

- 豆瓣酱（适量）

- 油（适量）

碗豆粒200克，清洗干净，控干水分瘦肉200克，切成肉丁，胡萝卜一根清洗干净，切成丁。

热锅放油放入葱姜爆香，再放入瘦肉丁，翻炒，炒出香味后，加入五香粉，豌豆丁，胡萝卜丁，少许水洗，翻炒 片刻。快熟时加入海鲜酱油，食用盐即可。

青豌豆炒肉的做法？

步骤1.猪瘦肉切丁，用少许生粉，盐，生抽搅拌均匀。

2.胡萝卜切丁3.青豆和胡萝卜丁焯水4.炒锅内放少许油放入肉丁炒至变色后盛起5.锅内放少许油下胡萝卜和青豆翻炒片刻，再放入少许盐和生抽，炒一分钟左右就可以了，青豆是先焯过水的，所以炒的时间不用太长6·起锅装盘

材料

青豌豆300克，红甜椒小半个，瘦肉100克，姜片少许

做法

1.将瘦肉切片，

2.切好的瘦肉片中加入酱油，糖和淀粉拌匀，

3.将荷兰豆去茎，红甜椒切小菱形状，

4.锅中放油烧热放入姜片，

5.倒入肉片炒至变色盛入碗中，

6.锅中不要再加油了，直接用炒过肉的油来炒红甜椒，

7.红甜椒翻炒几分钟加入青豌豆继续翻炒，

　　主料：后腿猪肉（带点肥肉）200g 青豌豆350g 胡萝卜50g

　　辅料 ：干红辣椒丝少许 姜蒜片少许

　　青豌豆炒肉的做法步骤：

　　1. 猪肉分肥、瘦分开切小块。

　　2. 豌豆洗净，胡萝卜切丁。姜蒜切片备用。

　　3. 放入肥猪肉，翻炒出油，带肥肉快炸成油炸时加入姜蒜片，辣椒丝爆香，然后倒入瘦肉，加适量盐，花椒粉，老抽炒熟。

　　4. 把炒好的猪肉拔到锅的一角，利用现有的油，将胡萝卜丁倒入锅内翻炒两分钟，然后倒入青豌豆继续翻炒，在青豌豆这边加少许盐，然后将猪肉覆盖在豌豆上面，闷一分钟，再翻炒均匀，加入少许鸡精起锅。

豌豆炒肉的家常做法？

材料：

瘦猪肉片适量、豌豆粒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、胡椒粉适量、水淀粉适量、食用油适量

做法：

1.将瘦猪肉切成薄片，加入料酒、盐、胡椒粉腌制一会儿。

2.豌豆粒焯水备用，葱切成葱花，姜切成丝，蒜切末备用。

到此，以上就是小编对于贵州豌豆炒肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州豌豆炒肉做法大全的3点解答对大家有用。