云南茸丝的做法大全,延吉供求世界下载

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南茸丝的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南茸丝的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪山茸是什么？
2. 八仙角的做法？

雪山茸是什么？

雪山松茸是生长在中国云南高海拔地区野生食用菌，它产量稀少，肉质细嫩，而且具有独特的清香，这种食用菌的菌盖多为深褐色，肉质为白色，适合用来煲汤也能淡熟以后食用，它味道鲜美滋味诱人，人们食用以后保健功效特别明显，价格也适中。

八仙角的做法？

1、印度辣椒1000克剪成小段，水热水煮5分钟，捞出沥干备用，胡萝卜600克蒸熟，取出搅打成泥。

2、锅入色拉油800克烧至四成热，下入葱末200克，姜末，蒜末各80克炸香，加云南麻椒250克炒出香味，放入煮过的印度辣椒段、胡萝卜泥小火炒干水汽，加红99火锅底料2包(400克／包），李锦记辣椒酱500克，罐装红烧肉300克（打成泥），永川豆豉120克（打成茸）熬出香味。

3、下酒酿100克、香料粉30克（陈皮40克、香叶、八角、桂皮、草果各30克、丁香10克打碎）搅匀，添人清水3000克，大火煮沸转小火熬10分钟关火即成。

到此，以上就是小编对于云南茸丝的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南茸丝的做法大全的2点解答对大家有用。