四川炒洋芋做法大全,四川炒洋芋做法大全***

dfnjsfkhak 2024-07-12 30

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  1. 十八豆炒肉正宗做法?
  2. 黄磊炒土豆的做法?
  3. 凉山红皮土豆吃法?
  4. 武乡炒不烂子做法步骤?
  5. 陕北炒洋芋擦擦怎么做才好吃?

十八豆炒肉正宗做法?

一、用料

十八豆 适量

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(图片来源网络,侵删)

干妈豆豉肉丝辣酱 2大勺

五花肉 适量

十八豆炒肉的做法步骤

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步骤 1

十八豆切段,两勺老干妈豆豉肉丝辣酱,葱姜,肉片适量

步骤 2

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葱姜炝锅,放入老干妈炒香,再放入肉皮炒熟

步骤 3

做法:

一、材料:土豆、十八豆、面筋青椒、葱姜蒜。

二、制作步骤:

1.土豆、胡萝卜分别去皮洗净,切丝;

2.葱洗净,切段;鸡蛋打散;

3.十八豆洗净,切丝;

4.十八豆丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟;

5.锅烧热至五成热,倒入500克油烧热,放入腌制好的肉丝滑散,捞起沥油;

6.热锅中留少许油,爆香葱段,再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒;

7.加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉,继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软;

黄磊炒土豆的做法?

用料

土豆5-6个蒜 3-4瓣葱头(可不放) 2个生抽 5勺糖 1勺综合醋(白醋,香醋,陈醋,果醋) 3勺

做法

均匀大小的土豆5-6个切细泡水,蒜切片,葱头切段,金锅里下油,下蒜跟葱头炒几下,放入土豆丝,翻炒,放生抽5勺,糖1勺翻炒,盖锅盖,中途开锅一两次翻一下,出锅前放综合醋调味,喜欢辣的可加辣椒

食材:土豆,面粉,胡萝卜,香肠,小葱

1. 土豆去皮切成块状,胡萝卜和香肠切成丁状,小葱切碎之后备用

2. 将切好的土豆上锅蒸20分钟左右,直到用筷子可以戳开即可

3. 土豆用擀面杖捣成泥状,加入准备好的面粉,胡萝卜丁,香肠和葱花,再加入适量的胡椒粉,食盐和孜然粉等,充分搅拌均匀

4. 把搅拌均匀的土豆泥分成均匀的剂子,并且压成圆形

5. 煎锅中加油,烧6成热,开小火,将土豆饼放入锅中,慢慢煎,煎两分钟左右即可翻面,继续煎,直到两面金黄即可出锅。

凉山红皮土豆吃法

凉山红皮土豆是一种非常好吃的东西,它的口感仅次于乌土豆(乌洋芋),红皮土豆可以有多种多样的吃法,比如常规的家常菜,炒土豆丝啊,其中炒土豆丝有脆炒土豆丝和干炒土豆丝,扁土豆丝等吃法,再就是土豆切成小方块红烧五花肉,红烧牛肉,切片可以煮酸菜汤,还可以把土豆煮熟去皮,在锅中压成土豆泥,放上花椒,小葱,特别香呢,当然,还可以用微火慢慢烧熟,然后用刀刮去皮,这样吃也很香。

武乡炒不烂子做法步骤?

"武乡炒不烂子"是一道鲁菜名菜
它的做法是:先将豆腐片用干布轻轻擦拭干净水,然后用盐水泡浸十分钟,热油鼎里暴炒至干金***捞出,用少量炒豆腐的油干锅煸炒干菜,放干米酒咸菜丝、个别胡椒、鸡精同烫豆腐片倒入锅中,翻炒片刻,起锅装盘即可
武乡炒不烂子是独具风味的一道地方传统佳肴,可以尝试在家自行制作

陕北炒洋芋擦擦怎么做才好吃?

我们先准备土豆,面粉,香菜韭菜,青椒,大蒜,然后西红柿,油盐酱醋五香粉鸡精!

1.准备好材料,把西红柿切小丁韭菜,青椒切丁,少撒少许盐腌一下,香菜,葱,大蒜,切成碎末

2.把土豆擦成丝

3.土豆擦好马上用干面粉搅拌土豆,因为时间长了土豆会氧化变黑,影响成品色泽,每片土豆上都均匀的沾满面粉,相互不粘连

4.蒸锅加好水,水开之后放入,放入笼布,大火蒸10~15分钟

5.可制作酱汁拌着吃,也可以加入,也可以加入肉丝蒜苔炒着吃!

6.我喜欢拌着汁水,要制作酱汁,酱汁可以根据自己口味随意调,我喜欢用西红柿切丁熬一个西红柿酱,把蒜末葱花放到碗里,淋上热油,加入葱生抽醋,[_a***_],五香粉等调汁,搅拌均匀就可以开吃了


到此,以上就是小编对于四川炒洋芋做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川炒洋芋做法大全的5点解答对大家有用。

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