自制贵州辣酱做法大全窍门,自制贵州辣酱做法大全窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制贵州辣酱做法大全窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自制贵州辣酱做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州辣椒酱配方比例？
2. 红辣椒酱做法贵州？
3. 贵阳辣椒酱推荐？
4. 辣椒酱用几种配料？

贵州辣椒酱配方比例？

1、红辣椒2斤、大蒜半斤、食盐80克、高度酒、白糖50克。

2、做法：把辣椒和大蒜洗干净晾干。

3、把辣椒搅碎或者剁碎，同样大蒜也是。

4、搅碎后放在一起，添加适量食盐，白糖，最后放高度酒，酒不要放太多，后期会出水。

5、装入玻璃瓶密封半个月就可以吃了。

红辣椒酱做法贵州？

1、准备豆瓣酱、白酒、味精、红辣椒、西红柿、苹果、糖、盐等食材。

2、辣椒去缔切块，洗净苹果和西红柿，去除苹果核，将苹果、西红柿、辣椒放入家用破碎机打碎。

3、西红柿糊加豆瓣酱、盐、糖、白酒搅拌，大火蒸30分钟出锅。

4、凉透后加入味精和切碎的大蒜，搅匀均匀后即可食用。

1、小米辣洗干净，沥干水分，剪去蒂，剁碎，放入空碗。

2、加入适量盐、白酒、葱姜蒜末，在放入花椒和菜籽油。

3、搅拌均匀，盖上保鲜膜，发酵十五天左右即可食用。

4、辣椒酱取之于优等朝天椒。经过淘洗、精拣、破碎熬制而成。因此色泽鲜红，辣椒酱的红色来自辣椒的本色。（绝不添加任何色素）在烹调过程中具有上色、感官良好的特点，使人有一种强烈的食欲感。

贵阳辣椒酱推荐？

辣椒酱是贵州地区传统特色美食之一，国内最著名的辣椒酱之一，贵州特色美食之一，风味独特，适合搭配米饭食用。

贵州杠杠辣椒酱 。由贵州本地特产的辣椒、大蒜、食用盐等食材，经过传统工艺制作而成，口感香辣可口，适合搭配米饭食用。

贵州老干妈辣酱 。由贵州本地特产的辣椒、大蒜、食用盐等食材，经过传统工艺制作而成，口感香辣可口，适合搭配米饭食用。

辣椒酱用几种配料？

食材用料：辣椒，大蒜，食盐

1，首先我们需要准备干净且没有水渍的辣椒（最好稍微晒干一点的，防止***变质），大蒜、食盐。

2，接下来把准备好的辣椒切成碎末，记住切的过程中掉落的辣椒籽不要丢弃，要一并当做原材料使用，否则会影响辣椒酱的辣度。

3，然后把准备好的大蒜切成蒜末，跟刚才的辣椒末进行搅拌混合，然后加入适量食盐，搅拌均匀。

4，最后找个透明的瓶子进行装置，然后放到阴凉避光处即可。

到此，以上就是小编对于自制贵州辣酱做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制贵州辣酱做法大全窍门的4点解答对大家有用。