重庆芋儿鸡的做法大全,重庆芋儿鸡的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆芋儿鸡的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆芋儿鸡的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧芋儿鸡四川正宗做法？
2. 重庆耙芋儿是啥？
3. 重庆北碚必去的馆子？
4. 涪陵小吃街有哪些地方？

红烧芋儿鸡四川正宗做法？

鸡洗净砍适量大小， 佐料：干海椒段、大葱、蒜瓣、姜片、花椒、郫县豆瓣、香叶、八角、桂皮、三奈。 重庆朋友可以买一包烧鸡公佐料加里面。

起锅7成油温下入佐料、糖、蚝油、老抽、生抽、十三香。

佐料炒出香味加入鸡块。大火翻炒加入料酒、鸡精。

水淹过鸡肉大火焖炖，也可用高压锅，自己需要把握好时间。 土鸡炖的时间稍长一些，鸡肉熟后在加芋头，芋头5-8分钟可熟。

装盆可以放葱或香菜！

材料：鸡肉(350克)、小芋头(500克)、青花椒(1汤匙)、干辣椒(5只)、八角(1粒)、姜(3片)

调料：油(2汤匙)、抽王(2汤匙)、郫县豆瓣酱(2汤匙)、白糖(1/2汤匙)

做法：

1、光鸡洗净斩块，放入沸水中氽烫去血水和异味，捞起沥干水。

2、小芋头削去外皮，洗净切成滚刀块；干辣椒切成丁。

重庆耙芋儿是啥？

顾名思义就是烧的很软烂的芋儿呀！！

在重庆，通常会把芋儿烧进烧鸡公，芋儿鸡，梁山鸡等江湖菜里！芋儿蘸满了锅里的汤汁 ，入味儿，且入口即化的口感，深得重庆人民的喜爱！几个芋儿就能送一碗米饭下肚！爽翻！霸道惨了！外地人来重庆旅游，一定要试试！！

重庆北碚必去的馆子？

✅炒菜类：

1.洪霞餐馆：老店，脑花豆腐、过桥毛肚、韭菜腰丝……每一道菜都很下饭。

2.唯一食店：老店，红烧耗儿鱼、腰肝合炒、牙签牛肉等。

3.张豆花：老店重新装修了，豆花是招牌，荷叶豆花太香啦。

4.曙光食店：老店，芋儿鸡、脑花豆腐、鱼香肉丝等。

5.蔡·茅草房土碗菜：江湖土家菜，烧白、泡椒鳝段、剁椒鲫鱼‬……再搭配一碗洋芋四季豆箜饭。

涪陵小吃街有哪些地方？

马鞍街道-李渡芋儿鸡、李渡街道-明家湾芋儿鸡、敦仁街道-清溪沟豆花饭、崇义街道-天贵红油抄手、荔枝街道-梓里荤豆花、江东街道-江东土鳝鱼、江北街道-惠有礼榨菜鱼、白涛街道-老三篇、龙桥街道-桥头猪蹄子、珍溪镇-桥头兔、新妙镇-开平毛血旺、南沱镇-龙眼豆腐、清溪镇-虎皮蹄膀、蔺市街道-泡椒酸萝卜杂鱼、义和街道-皮士沟卤鹅、百胜镇-酸辣血旺、石沱镇-古法榨菜鱼、龙潭镇-碗碗肥肠、马武镇-羊蹄子、焦石镇-焦石烤鸡、青羊镇-青烟洞邮亭鲫鱼、同乐镇-同乐碗碗羊肉、大顺镇-灵芝土鸡汤、增福镇-白切鸡、罗云镇-罗云红烧肉、大木乡-蘑菇宴、武陵山乡-蕨粑腊肉

涪陵小吃街有很多地方都不错。

整条街各种小吃，大众点评搜的餐厅，都有自己的特色。个人最喜欢的是洪崖洞四楼的涪陵油醪糟，原王府井楼下窗口外卖的老四川牛肉（灯影牛肉和精毛牛肉无处其右），顺便下地下通道里的沾沾米线。

涪陵小吃街位于重庆市涪陵区，是一个著名的[_a***_]聚集地。这里有各种各样的小吃摊位和餐馆，提供丰富多样的美食选择。

你可以品尝到涪陵特色的火锅、麻辣烫、豆花、烧烤等传统美食，还有各种地方特色小吃如鸭血粉丝、酸辣粉、烤鱼等。此外，小吃街还有一些特色餐馆，提供更加精致的菜品，如川菜、湘菜、粤菜等。无论你是喜欢辣的还是清淡的口味，涪陵小吃街都能满足你的味蕾需求。

到此，以上就是小编对于重庆芋儿鸡的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆芋儿鸡的做法大全的4点解答对大家有用。