重庆蓝莓山药糕做法大全,饭店蓝莓山药糕的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆蓝莓山药糕做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆蓝莓山药糕做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 山药酱的做法？
2. 蓝莓山药饼的做法？

山药酱的做法？

1/6 将山药洗干净，放入锅中蒸半个小时。蒸熟备用

2/6 趁热把山药的皮剥去，装入盘子里备用

3/6 山药剥好后用勺子压成山药泥，放入一个磨具中抹平

4/6 磨具倒扣在一个盘子里，山药糕就做好了

5/6 表面淋上蓝莓果酱，自然流下来，撒彩色糖针装饰

6/6 很营养美味的蓝莓山药糕就做好了，很美的一道甜品。

蓝莓山药饼的做法？

1、中筋面粉200克、熟山药200克、干酵母3克、鸡蛋1个（约50克）、白糖15克、食用油10克。

2、准备好所有食材，山药最好是铁棍山药，刚蒸熟需要冷透使用，鸡蛋打散后留10左右，刷饼的表面需要用。

3、将山药碾压成泥状。

4、加入鸡蛋液、酵母、糖、油搅拌均匀。

5、搅拌好的样子，加入面粉继续搅拌。

材料 : 山药250克，白糖2汤勺，鸡蛋1个，纯牛奶80毫升，少量面粉。

1、山药洗净，刨去外皮切成薄片，水开上锅蒸15分钟左右，倒入一个大碗中，将白糖、鸡蛋放入，趁热捣成山药泥。

2、捣好的山药泥，晾上几分钟，倒入牛奶，然后少量多次的加入面粉，边倒边搅拌，直到没有面粉颗粒，类似老酸奶即可。

3、锅内倒油，等油温7成热，倒入一勺面糊，有芝麻的撒上芝麻，全程小火，等山药饼成型后，再翻面，中间多翻动几次，受热均匀，煎至金***即可。

用料:山药150克、酵母2克、鸡蛋1个、面粉150克

步骤 1

山药上锅蒸熟 碾压成泥

步骤 2

倒入酵母 一个鸡蛋

步骤 3

搅拌均匀 倒入面粉 搅拌成絮状 合成面团

步骤 4

盖保鲜膜醒发两倍大

步骤 5

到此，以上就是小编对于重庆蓝莓山药糕做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆蓝莓山药糕做法大全的2点解答对大家有用。