小米辣口蘑重庆做法大全,小米辣蘑菇的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小米辣口蘑重庆做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小米辣口蘑重庆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 小炒口蘑湘菜做法？
2. 酸辣菌丝汤怎么做好吃？

小炒口蘑湘菜做法？

食材

口蘑、中粮家佳康小炒肉片、小米辣、蒜、香葱做法

①蘑菇洗净后，切片备用，肉片是可以直接下锅的，不需要再加工了

②油热放入蒜片爆香，再放入肉片煸炒出油后，加口蘑片继续翻炒，加适量盐、生抽和白胡椒翻炒均匀，蕞后加入水淀粉勾芡，撒上香葱和小米辣即可出锅!

我家的肉都是买中粮家佳康的，我妈说它家的肉很新鲜，还没有腥味。

而且品质把控好，很好吃安.全，一口就爱上的好肉，怎么做都很好吃。

快get这个家庭菜谱吧，不要再点外卖啦，快动起手来吧

1、先把需要的食材提前准备好。

2、口蘑去掉尾巴，用手撕掉表面的皮，也可以直接用清水冲洗干净。先去尾巴比较方便去皮，尾巴不要丢一起炒，很鲜哦。

3、撕完皮后的口蘑表面光滑***。

4、处理好的口蘑用清水冲洗一下控干水份。

5、切成薄片，厚度比1块钱硬币略厚一些即可。

酸辣菌丝汤怎么做好吃？

主料

蘑菇30克

辅料

豆腐干1片 ，胡萝卜10克 ，黑木耳20克 ，植物油1汤匙

1.把所有的菜都洗干净，然后香菇切片，蘑菇撕成条，金针菇撕成一根一根的，蟹味菇弄散开，生姜切片，大葱切段，胡萝卜和火腿肠切成稍薄的长条，小米椒切圈，木耳泡发洗净，切成长条 。

2.起锅，放适量猪油，油热后放生姜和大葱，爆出香味即刻放入香菇和蟹味菇翻炒，炒软后放胡萝卜继续炒，炒至胡萝卜颜色开始变深，放入其他的菜和小米椒，继续翻炒，所有菜都炒软后，放适量油炒匀，关火。

 3.把炒好的菜倒入煮汤的锅里或者电饭锅里，加适量开水（水刚好没过菜即可），在放白醋和适量盐，小火炖30分钟（用电饭锅也是煮30分钟），最后关火，放适量土鸡鸡精即可。

4.美味又好吃的酸辣菌丝汤做好吃完成开吃了。

主料木耳6-7个 红辣椒1个 鸡蛋1个 金针菇半袋 水淀粉半碗 白胡椒适量 葱姜蒜适量 酸辣菌丝汤的做法步骤1. 食材准备:我忘记放小红辣椒和姜了，喜欢加的话辣椒剪成小圈，姜切丝2. 热锅之后放一点点油，小火3. 放葱姜蒜小辣椒炒两下之后先放金针菇炒一下，炒出香香的味道之后加入木耳4. 再翻炒几下以后加入适量的水，我做的是两三碗的量5. 然后放入1勺生抽2勺醋6. 锅中一下子颜色就到位了，然后盖上锅盖转大火等水开锅7. 水开以后我放了3小勺鸡精一小勺盐，然后把鸡蛋和水淀粉飞里边，我做的着急了，如果追求鸡蛋细细的丝的话要慢点撒，记得先撒鸡蛋再放水淀粉，我今天水淀粉放的有点少，喜欢稠稠的可以再放点8. 散一小层白胡椒之后马上关火，搅拌一下就可以了出锅喝汤了，有时间的可以再准备点别的菌菇笋丝火腿的试试，今天我就凑合了

酸辣菌丝汤的做法

原料：姬菇、金针菇、香菇、木耳、黄花菜、火腿肠、葱、姜、香菜、食用油、蚝油、生抽、醋、胡椒面、盐、香油、鸡精。

做法步骤：

第1步、香菇、木耳、黄花菜泡发洗净，香菇、木耳切丝，黄花菜切段，金针菇、姬菇切去根，洗净焯水，捞出备用。

第2步、火腿肠切细丝，葱白和葱叶分开切碎，姜切末，香菜洗净切段备用。

第3步、锅内倒入少量食用油，油热放入葱姜末炒香。

第4步、加入姬菇、金针菇、香菇、木耳、黄花菜翻炒几下，加入生抽、蚝油继续翻炒。

第5步、倒入清水，大火烧开，加入火腿肠丝，转小火煮15分钟。

第6步、加入盐、醋、胡椒面、鸡精搅匀，撒上葱花、香菜，滴入香油。

到此，以上就是小编对于小米辣口蘑重庆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于小米辣口蘑重庆做法大全的2点解答对大家有用。