蚌埠贵州酸汤做法大全,蚌埠酸辣汤的做法

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1. 今年你回家过年吗？请告诉我你是哪儿人，你们当地美景美食？

今年你回家过年吗？请告诉我你是哪儿人，你们当地美景美食？

我在东莞，再有十天就回家了，我是甘肃陇南人，我们陇南成县，我们陇南成县有座山叫鸡峰山，有个峡谷叫西狭颂风景区，还有五龙山革命烈士纪念碑，高峰水库等等。

美食有豆腐脑，油茶麻花，醪糟，元宵，荞粉，麻辣粉，甜浆，面皮，马占祥馄饨，酸菜面，搅团，洋槐疙瘩，酒柿子，柿饼，手工挂面，核桃，樱桃，桃子，苹果，等等。

今年的情况比较特殊，我们刚刚在杭州买了属于我们的新房，所以今年准备在杭州过一个早年，吃好年夜饭再回老家。

我们是衢州开化的，那是一个能看到满天星斗的地方，小河里的水清的见底，空气中带着甜甜的味道。

开化的美食多的数不清，我今天随便介绍2个吧！

首先开化的青丝，如果你们有机会到开化玩，一定要选在6月里去，因为可以到河里摸青丝。青丝真的特别的鲜，还上过舌尖上的中国这个美食节目呢

。做法：首先把青丝的“***”剪掉，准备紫苏，生姜丝，大蒜。起锅烧菜籽油，油温8成热，依次倒入青丝，生姜、大蒜爆香，放入黄酒、酱油，加小半碗清水，加入紫苏，盖上锅盖，烧3分钟，准备出锅了放入一小勺的醋，味精就可以了。（我一个人能吃一盘）还有一个就是开化清水鱼了！

清水鱼是开化传统的地方名菜之一。只是因为它所在的环境是外面不具有的。要选用源头活水里生长的，份量适中的草鱼。其实做法也很简单。虽然简单，但它却有一方风味。可以一嚐。微微的清香，淡淡的辣味。

清水鱼一般有2种烧法，一个是烧汤的、一个是土烧的。我今天就来介绍一下土烧的吧！（因为我喜欢吃辣[呲牙]）首先清水鱼改刀成图二这样，准备紫苏，生姜，大蒜，自制辣椒酱，青红椒。锅中倒入菜籽油，下鱼煎一下，加盐，紫苏，辣椒酱，黄酒，蒸鱼豉油，蚝油，少许水，煮三分钟左右。撒上大蒜叶，辣椒段就可以了。

我是一个土生土长的开化人，我爱我的家乡。

是的回去过年，我是内蒙古巴彦淖尔市人，也就是河套平原，土地肥沃黄河水自流灌溉盛产优质小麦面粉，夏季瓜果飘香，乌拉特草原有绿色的牛、羊肉，美食有猪肉酸烩菜，乌拉特手把肉、羊杂碎、优质面粉做的羊肉水饺等十余种美食，欢迎各方宾客体验巴彦淖尔的风土人情及美食品尝。

春节回父母家过年，武汉人过年要做几个拿手菜，肉丸子，鱼丸子，藕夹，排骨藕汤，红烧武昌鱼，粉蒸肉，卤猪蹄，卤牛肉，卤干子，腊肉菜薹，腊肉炒豆丝，除夕夜看春晚太冷了，妈妈还会煮一锅米酒汤圆做宵夜，半夜三更喝着米酒，还有驱寒作用，一家人其乐融融！

到此，以上就是小编对于蚌埠贵州酸汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蚌埠贵州酸汤做法大全的1点解答对大家有用。