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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆尖椒鸡蛋做法大全图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆尖椒鸡蛋做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 西红柿炒鸡蛋，放辣椒吗？
2. 河南辣椒炒鸡蛋和面的做法？
3. 辣椒豆子炒鸡蛋怎样做？
4. 青椒炒鸡蛋做法是什么？

西红柿炒鸡蛋，放辣椒吗？

可以的，可以做成西红柿辣椒炒鸡蛋食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 100g、柿子椒 80g、番茄酱 150g、食盐 适量、葱 适量、调和油 适量。

1、第一步使用菜刀把西红柿，青椒，葱切好，放一旁备用。

2、锅内放油加热，放入蛋液，炒凝固盛出。

3、锅内放油加热，放入葱花，西红柿。

4、西红柿出汁后放入鸡蛋，盐和味精。

在这里我负责的告诉你，西红柿炒蛋不适合加辣！

首先我们来看这道菜，吃这道菜的，都是冲着他的番茄味和蛋混合在一起的酸甜味道！

放了辣椒，就和酸甜冲突了！所以我们做这道菜，一般不会放辣椒，否则并会破坏这道菜的甜品。

西红柿炒鸡蛋特点：色泽红黄相间看起来很舒服，营养丰富，口感酸甜，香嫩软滑。

然后我教你做法！

1.先把西红柿洗净后去蒂，形状自己喜好切，葱切丝改刀切末 ，然后备用！

2.鸡蛋打入碗中加少许糖，加盐后搅匀！

3.锅中放油加热，倒入蛋液推匀定型，炒熟后盛出备用。

4.锅中加油，倒入西红柿翻炒出汤汁。加鸡精后倒入鸡蛋，翻炒均匀成碎块，大小由自己喜好决定即可。

码这么多字，哈哈

河南辣椒炒鸡蛋和面的做法？

1.把绿色的青椒(ps:一定要绿色的那种哦),切成很小的碎块,，
2.鸡蛋搅和均匀
3.把切成小碎块的青椒放进搅和均匀的蛋里，撒适量的盐和味精.然后搅拌均匀.
4.油温一定要高一点，因为快炒快起的做法,会让这菜的营养不会流失太多`
ps:
这道菜,把辣椒一起混合在蛋里,味道会很均匀，不会只让蛋有盐味,而感觉辣椒的味道太淡.在炒的时候，把蛋弄的很散,不喜欢吃太散的，可以随意的铲几下就好.

以下是河南辣椒炒鸡蛋和面的食谱：

原料：

- 面条(适量)

- 鸡蛋(2个)

- 辣椒(适量)

- 姜蒜末(适量)

- 盐(适量)

- 生抽(适量)

- 料酒(适量)

- 食用油(适量)

辣椒豆子炒鸡蛋怎样做？

【材料】毛豆300克，鸡蛋4个

【调料】盐、白糖各适量[1]

做法步骤

1.将鸡蛋打入碗内，放少许 盐打散，备甩毛豆洗净，氽烫备用。

2.油锅烧热，倒入鸡蛋液炒散，加入毛豆翻炒，然后加盐、白糖调味，炒好装盘即可。

家常辣子毛豆炒鸡蛋，看自己喜欢怎样做就怎样去做。用料鸡蛋 4个，青椒 1个，毛豆 150克，盐 适量，鲜鸡汁 半勺，葱姜蒜 若干，

青椒洗净切成丝备用，毛豆洗净后焯水备用。毛豆焯水可去豆腥气，炒制时也更容易熟且入味。鸡蛋打散成蛋液，下锅炒成型后盛出备用。锅中加少量油爆香葱姜蒜末，然后下青椒毛豆翻炒。炒制过程中可适当加水，避免粘锅。毛豆不容易入味，早点加盐。加少量鸡汁提鲜。毛豆炒至入味后，加入蛋块继续翻炒，翻炒均匀后即可出锅装盘。

青椒炒鸡蛋做法是什么？

青椒炒鸡蛋有多种做法，每种做法都非常的好吃。

第一种做法是将青椒对半切开，把青椒的籽等东西去掉，然后切成长方形棱片，棱片不要太大，无名指第一节大小就行了。把切好的青椒棱片焯水，水开后将青椒棱片放到开水锅里焯水45秒钟就行了。焯水是凭经验和感觉而定的，焯水一定要保证青椒的颜色碧绿碧绿的。根据吃菜的人数决定炒几个鸡蛋，一般三个鸡蛋就差不多了，将鸡蛋打到碗里用筷子搅碎并倒一点醋到搅碎的鸡蛋液里。锅里放油，油烧至六成后将搅碎的鸡蛋液倒到锅里快炒一会起锅，利用炒鸡蛋锅里的剩油把焯水后的青椒棱片倒到锅里，炒几铲把已炒过的鸡蛋倒到锅里与青椒混合快炒一会，起锅前放点盐就行了。

第二种做法首先是去掉青椒的籽等东西，然后将青椒剁成碎粒，把三个鸡蛋打到碗里用筷子搅成鸡蛋液后把青椒碎粒倒进去，用筷子猛搅，使鸡蛋液与青椒碎粒充分溶为一体。锅里油烧六成后把溶为一起的鸡蛋液和青椒碎粒倒到锅炒熟后加点盐就起锅了。

第三种做法是将青椒的籽等东西去掉后将其切成丝后焯水，将三个鸡蛋搅成蛋液后做成鸡蛋饼，鸡蛋饼做好后也切成丝，鸡蛋饼丝要比青椒丝宽一点，否则炒时容易碎。锅里加油烧六成后先炒青椒丝，青椒丝炒15秒钟后倒入鸡蛋饼丝再炒25秒钟加点盐起锅就行了。

做此菜特别提醒！！！

1、打第二个鸡蛋始要用两只碗：先把鸡蛋打到空碗里，如果鸡蛋没有坏就倒到前面的鸡蛋碗里。

2、青椒焯水时不要盖锅盖，否则难保青椒碧绿的颜色。

到此，以上就是小编对于重庆尖椒鸡蛋做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆尖椒鸡蛋做法大全图片的4点解答对大家有用。