大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南湘菜做法大全图片大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍云南湘菜做法大全图片大全的解答,让我们一起看看吧。
昆明午餐推荐?
1 昆明中午有很多好吃的地方。
2 因为昆明地处云南,有着丰富的地方特色美食,如过桥米线、烤乳扇、蒸饵等。
此外,还可以到市内的各大商场、酒店享用各种粤菜、川菜、湘菜等中式餐饮。
3 如果想要品尝正宗的云南小吃,可以去东风广场、金马碧鸡坊等购物中心的小吃一条街。
如果偏爱时尚餐厅,可以去百盛购物中心的餐饮楼层,华北云谷广场也有很多热门的餐厅。
总之,昆明中午吃饭的选择很多,可以根据自己的口味和喜好进行选择。
湘菜乡巴佬蒸肉怎么做?
材料
原料:带皮肥瘦肉400克,配料:蒸肉粉4分之1,李锦记生抽少许(可以用普通酱油),姜少许,鸡精一小匙(当时还拍了盐,后来发现蒸肉粉里是带盐的,根本没必要放了)
2、加蒸肉粉、姜丝、生抽,用筷子拌均匀,让肉粘满蒸肉粉,并腌制1个小时
3、蒸锅加水烧开,放上粉蒸肉蒸30--40分钟,就可以出锅了
小诀窍
其实做粉蒸肉最好就是选五花肉,不过昆明的五花肉肥肉太多了,根本看不到瘦肉,那样的肉,猪头是不肯吃的,只好挑了瘦肉多的。粉蒸肉有一点要注意的是,如果全是瘦肉,会很难吃,要带着一点皮,一点肥的才可口
湘菜有啥经典菜?
说起湘菜也就是湖南菜,它有三大系。
一:湘江流域擅长小煎小炒。
二:洞庭湖区擅长水禽水产。
三:湘西山区擅长山珍野味,腌腊制品。
辣味合蒸,农家小炒肉等等吧。总之有很多,如果想吃到正宗的经典的正宗的湘菜,建议您还是要到当地去品尝。既能感受当地文化又能吃到当地的美食还能观赏当地的风景。
你好,很高兴可以回答你的问题。
湘菜,又叫湖南菜,是中国八大菜系。作为湖南人,肯定是要介绍一些好吃又有名湖南菜了。
①湘西外婆菜。
外婆菜的原料选自湘西地区的多种野菜,采摘回来,洗净,晒干,放入坛内腌制而成,没有添加剂,纯天然。
②剁椒鱼头。
以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独特。一盆鱼头端上来,***辣的红剁椒,覆盖着***嫩的鱼头肉,冒着热腾腾的香气,享受!
③辣椒炒肉。
五花肉肥瘦相间,肉嫩多汁,加上辣椒的微微辣意,一口饭,一口辣椒拌肉,真是太美了!吃完用汤汁拌饭,简直是神来之笔。
③腊味合蒸。
第一次接触湘菜大概是20年前去张家界了,那时候觉得又辣又咸的很恐怖呢!后来不知不觉的就爱上了湘菜
【1】腊味合蒸:五花腊肉和腊肠一起上锅蒸熟,越嚼越香,非常好吃!
【2】剁椒鱼头:大个的胖头鱼,上面盖着厚厚一层剁椒,吃起来的时候鱼头软滑香辣,再放一碗面拌上汤汁,真的是莫大的享受!
【3】辣椒小炒肉:可以用牛肉或者猪肉,绿色的线儿椒红色的小米辣,配一点木耳,豆豉,简直是下饭神器!
【4】毛氏红烧肉:湖南是敬爱的***的家长,***最爱吃的红烧肉怎么能不吃上一碗呢?肥而不腻,入口即化,好吃极了!
【5】湖南米粉:你要微辣,特辣,还是特特辣?作为一个北方人,我想说微辣已经足矣!
湖南好吃的菜太多了,很希望疫情过后能够去走一走,我还没去过凤凰古城呢!
到此,以上就是小编对于云南湘菜做法大全图片大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南湘菜做法大全图片大全的3点解答对大家有用。
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