云南火腿鸡蛋的做法大全,云南火腿鸡的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南火腿鸡蛋的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南火腿鸡蛋的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南牛肉火腿怎么吃？
2. 云南火腿肉怎么做来才好吃？

云南牛肉火腿怎么吃？

一、蒸

蒸火腿比较简单，其可以直接切片蒸，也可以切片后，与豆腐、乳饼等一起蒸，这样不但降低了咸味及油腻感，同时让豆腐具有了火腿的香味，吃起来别有一番滋味。

二、煮

煮宣威火腿一般选择带骨的部分，通常可以是大小金钱部位，此部位筋皮多，骨头少，肥瘦相间。

、最简单——

直接切一整块洗净用水煮

煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，

煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，

像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味。

云南火腿肉怎么做来才好吃？

食材：火腿、洋葱、土豆、胡萝卜、新鲜香菇、鸡脯肉、鸡蛋6颗

黄油、油、胡椒、盐

1.火腿切片，记得要切得尽可能薄一点。

2.土豆、香菇、鸡脯肉切成小块，胡萝卜切成小段，并切成泥。将葱切碎，洋葱切块备用。

3.把6颗鸡蛋打在泥中，拌在一起加入胡椒，加一点点的盐。

4.在锅中加入油，放入两颗黄油，将洋葱和做好的泥先后放入锅里搅拌一下，然后将火腿摆在泥上。在火腿上下入葱，用小火慢慢烘。

5.临起锅前在锅边炝入油翻面。翻面时先将烘蛋取出放在大的平底盘中，然后将锅子倒扣在盘子上，轻轻一翻，面就可以简单地翻完了。

1、最简单的方法：直接切一整块洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、***、芸豆、海带等等，都是美味。

2、最经典的做法：

主料：云南皱皮青辣椒200克（可用普通青辣椒代替），火腿100克。调料：盐（由于火腿较咸，一般不用再放盐）、姜米各适量。

制法：将青辣椒洗净，用刀切成片装盘备用，将火腿也切成薄片装盘备用；锅上火入油，热时下姜米、宣威火腿片入锅，拌炒几下，然后往锅里加一点点开水，倒入辣椒片，盖上锅盖闷一两分钟；揭开锅盖，搅拌炒熟，出锅装盘上桌。

3、最原味的做法：

做法步骤：火腿切片摆盘，不要选太肥的火腿，切的时候最好是肥瘦相间。放进锅里蒸十分钟左右；肥的地方呈现透明色就可以出锅了。

到此，以上就是小编对于云南火腿鸡蛋的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南火腿鸡蛋的做法大全的2点解答对大家有用。