贵州炸河虾做法大全大全,炸河虾的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州炸河虾做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州炸河虾做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸的河虾怎么做好吃又简单？
2. 炸大河虾的简单做法？
3. 如何做炸小虾？

炸的河虾怎么做好吃又简单？

做法步骤如下：

1/7 首先将河虾洗净。

2/7 准备加鸡蛋，盐，五香粉，姜粉，蒜汁，酱油，料酒，面粉，淀粉。

3/7再将其 搅拌均匀。

4/7 然后热锅下油，八成热即可。

5/7 准备好一勺虾。

6/7 再将其放进油锅，炸到两面金黄，中小火炸，只要没有糊就尽量多炸一会儿，这样才酥脆。

7/7 最后放入盘中。

材料：河虾250克、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜1块、五香粉1\2茶匙、料酒1\2汤匙、面粉2汤匙、淀粉2汤匙、椒盐适量、

做法：



把河虾挑去杂质，投洗干净，沥净水分



加入姜丝，料酒，五香粉，少许盐拌匀，腌制半小时，料酒喝姜丝可以去除虾的腥味



到时间后，将盘内腌制的水倒出，把姜丝挑出不要，加入面粉和淀粉，翻拌均匀，使每个虾上都均匀的沾上一层薄薄的粉，互相不粘连



尖椒去籽，切成末，葱切葱花，将切末，准备好椒盐，椒盐是花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用。我用的这种是加了辣椒粉的椒盐，椒盐一般超市都有卖

1. 将河虾清洗干净，剪去虾须和虾脚，用剪刀从虾背剪开，去掉虾线。

2. 在虾背上划几刀，加入切好的姜片、料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟。

3. 将腌制好的河虾裹上面粉。

4. 锅中加入适量的油，油热后将裹好面粉的河虾放入锅中，用中小火炸至两面金***，捞出沥油即可。

炸大河虾的简单做法？

河虾300克

辅料

盐1克

食用油400克

料酒3克

白胡椒粉1克

. 将虾清洗干净，加入料酒、白胡椒粉和盐，拌匀腌制10分钟。

3. 腌制好的河虾。

4. 锅内倒入食用油，油至五成热时，下入河虾炸制。

5. 虾接近成熟时，捞出，开大火将油加温。

选择鲜活的大河虾，洗干净，沥干水分。放适量盐，料酒和白胡椒粉(也可不放)拌匀，静置2分钟。

步骤 2

玉米面和小麦面粉对半混合，放入虾里，用筷子搅拌均匀。

步骤 3

拌虾的时候，锅里烧油，准备炸制。

步骤 4

为避免食用油浪费，可以少放些油，分两次炸虾，将虾炸变色，捞出，接着再把另一半炸了。

注意要想把虾皮炸脆，必须要复炸，也就是全部虾再炸一遍。这一步很关键哦(´-ω-`)！

步骤 5

好了，成品出来了。这个虾没有混杂多的的佐料，所以更大程度的保证了它的原滋原味！吃起来口感脆脆的，也很香！

1、主料:河虾500克。

2、辅料:红尖椒100克，青蒜150克。

3、调料:姜5克，植物油80克，盐5克，陈醋10克，辣椒油5克。4、河虾剪去须;红尖椒切圈;大蒜叶切片;姜切米状。

5、河虾下油锅炸焦备用。

6、锅内放油、姜米炒香。

如何做炸小虾？

炸小虾的做法：

1.小虾洗净控干水分，加入少许五香粉；

2.加少许鸡精；

3.加料酒、姜碎、花椒粒、红辣椒，一点点盐拌匀，腌制15分钟；

4.加面粉拌匀；

5.热锅凉油，倒入多一些食用油；

6.倒入腌制好的虾，用筷子翻拌，虾变得金黄即可出锅。

扩展资料：

虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。

炸小虾是一道非常美味的家常小食。其实这道菜制作是非常简单的，今天就来给大家简单介绍一下吧。希望大家喜欢。

1、在市场上买回来一斤左右的小虾就够了。然后就是这个小虾一定要洗干净，至少洗3遍。

2、小虾洗完后用盐腌制20分钟左右，腌制好后放入10g左右的五香粉。

3、接下来放入30克淀粉。

4、再放入40克的面粉。

5、然后用筷子将小虾搅拌均匀。

6、锅中倒入油，油温8成热放入小虾面糊，炸至金黄就可以捞出来啦。这样一道香喷喷的炸小虾就制作完成了。大家快去试一试吧。

到此，以上就是小编对于贵州炸河虾做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州炸河虾做法大全大全的3点解答对大家有用。