贵州酸菜丸子的做法大全,酸菜丸子的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州酸菜丸子的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州酸菜丸子的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸菜丸子的做法，酸菜丸子怎么做好吃，酸菜丸子的家常？
2. 正宗酸菜丸子的做法？
3. 东北酸菜丸子的家常做法？

酸菜丸子的做法，酸菜丸子怎么做好吃，酸菜丸子的家常？

猪肉剁碎加入盐，鸡蛋，鸡精，酱油，淀粉拌匀

圆子温水下锅定型后捞出

酸菜切成小块备用

锅中烧油，下入葱姜炒香，放入酸菜炒出香味加入清水，放入圆子

加入盐，胡椒，鸡精调味，加入适量白醋，煮熟出锅

出锅后，盘中放入葱花，蒜末，花椒粒，干辣椒，浇上热油即可

酸菜粉丝丸子的做法

1. 主要食材;酸菜、猪肉馅、粉丝

2. 猪肉馅放容器中，加入葱姜末、食盐、鲜味酱油、胡椒粉、料酒、香油朝一个方向搅打均匀。

正宗酸菜丸子的做法？

1.五花肉洗净切块加入料理机打成馅，加入盐，生抽，五香粉，淀粉抓匀。

2.酸菜洗净切块，葱切末备用。

3.锅中加入高汤，肉馅用手团成球形，下入锅中，轻轻推动，小火炖煮20分钟。

4.加入酸菜，炖煮8分钟，撒上葱花即可出锅。

1、将酸菜剁碎，猪肉跟牛肉剁成肉末，洋葱剁碎加入

2、放入麻油、姜末等调味

3、打入鸡蛋，加一个蛋白和两勺番薯淀粉，搅拌均匀用力摔打，打出胶就可以做成丸子了。

4、将做好的丸子蒸熟

5、将高汤加热后移至砂锅，倒入蒸好的丸子，稍微煮一会，撒上葱花即可。

1/4 酸菜切丝、葱姜切末、小红椒切片、香菜切段

2/4 猪肉馅加鸡蛋、盐、葱姜、鸡精、胡椒粉、绍酒、香油、和匀

3/4 锅中放油，煸香葱姜红椒片，放入酸菜炒匀，加入鸡汤煮一会

4/4 放入捏好的猪肉丸子，汆熟，倒入烧热的石锅，加少许盐，最后撒香菜即可

东北酸菜丸子的家常做法？

1/3 拌牛肉馅的方法：花椒水小半碗【就是花椒熬水】酱油一大勺十三香粉姜葱末适量胡椒粉少量香油少许，在搅拌肉馅的时候，最好是一个方向搅拌，直至黏稠



2/3 葱姜蒜片大料瓣备用还有粉丝



3/3 冷锅的时候就把这些调料还有炸豆腐酸菜冬瓜放进去，粉丝容易熟，最后放，加少许盐

1.葱切小段，蒜切片，姜切丝。

2.酸菜切丝在清水中泡一会儿。

3.把酸菜攥干水分。

4.锅中放入适量植物油，放入酸菜翻炒。

5.加入一勺生抽翻炒，翻炒五分钟。

6.加入适量盐翻炒。

7.加入葱姜蒜翻炒，酸菜完全变软。

8.加入适量清水。

9.加入鸡肉丸，大火烧开。

10.鸡肉丸漂浮起来，放入虾，烧开即可关火出锅。

1、猪肉馅放容器中，加入葱姜末、食盐、鲜味酱油、胡椒粉、料酒、香油朝一个方向搅打均匀。

2、搅拌均匀的肉馅放入一勺淀粉，25克清水或骨汤。

3、加入淀粉和骨汤后再次搅打，直至搅打到肉馅上劲。

4、酸菜放入清水中冲洗干净并浸泡三十分钟。

5、轻轻挤去水分（不要挤的太干）。

6、热锅凉油，放入葱段、干辣椒小火煸香。

7、煸香葱和辣椒后，放入酸菜翻炒。

8、翻炒出酸菜的水汽后，加入三碗水。

9、大火烧沸。

10、烧沸后加入适量食盐。

到此，以上就是小编对于贵州酸菜丸子的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州酸菜丸子的做法大全的3点解答对大家有用。