贵州米饭的做法大全,贵州米饭的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州米饭的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州米饭的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州玉米饭的做法？
2. 贵州干饭做法？
3. 贵州酸菜饭的做法？
4. 贵阳糯米饭的做法全过程？

贵州玉米饭的做法？

步骤：

1. 将玉米去皮，剥下玉米籽，用刀将玉米籽切下来。

2. 将玉米籽洗净后放入电饭锅里，加入适量的水和米饭，电饭锅按照普通的白米饭烧煮。

3. 等到电饭锅自动跳起后，将炒锅放在煤气灶上，加入适量的熟猪油，待油热后，将玉米饭装入，煎至锅巴变酥。

4. 巧妙地将翻炒的玉米饭铺在煎锅中，比较薄，然后再换上小火加热，转炉烘烤，更容易形成金黄酥脆，赏心悦目的米面玉米饭就做好了。

贵州干饭做法？

1.首先需要选米，不同的米，它，口感不一样的，好的大米，颜色是透明状的，带着一股清香味。而存放了一年以上的陈米，它吃起来是比较硬的，所以大家最好是买一些新米回家。

2.第二步，便是将买回家的大米给电饭锅中了，加入适量的水，用手轻轻的掏洗，不要用力了，会将大米的营养给搓掉的。

3.然后再加入清水，水的位置要量好，等调好位置之后，然后再按下开始煮饭键，便可以开始煮饭了。

4.要饭的口感好，可以加入一些醋，或者是盐这样可以让米饭的味道更香浓，吃起来也丢更好吃，也不会有咸味，或者是酸味，米味感浓重。

1、小米泡制30分钟。

2、之后加水放入锅中蒸熟(加一点油，能使小米分散开来，粒粒分明)。

3、鸡蛋调匀。

4、锅里放少许油，炒制猪肉末，加料酒去腥，炒熟捞出备用。

5、将小米倒入打散的鸡蛋碗中混合拌匀。

6、锅中加入少许油，开大火，下小米后快速，不断的将小米打散，粒粒分明。

7、加入青红椒，葱花继续煸炒均匀。

8、一边加入盐，味精，胡椒粉拌匀。

9、下猪肉末翻炒均匀，就可以出锅装盘咯。

贵州酸菜饭的做法？

1.容器洗干净晾干，青菜去黄叶，大颗的一切四破，小颗的对切开，（不用洗，买的时候要买干爽点的比较好。）

2.到入提前准备好的凉开水。

3.面粉一勺，冷水搅匀。

4.小火，不停搅煮成米汤状。

5.倒入冷开水里。

6.倒入酸汤木水搅匀。

烧开水焯青菜，先焯菜头15秒，再把菜叶一起再焯15秒，捞出。

7.放入兑好的酸汤里。

8.放在无油的地方让它自然发酵。

9.夏秋季节，密封时间一到两天即可，春冬季节则需三到五天。

1.无盐酸菜切碎末（买贵州那边产的就行）

2.油锅烧热，放入蒜末小火煸炒

3.放入酸菜中火煸炒，最少1分钟，尽量炒2分钟，煸透，酸味散发的才叫馥郁。

4.开大火炒两下菜，倒入煮好的豆米汤（类似红豆汤，提前电饭煲煮一锅），如果懒，此步骤可以换成凉水。如果是豆米汤，成品会更加浓郁。

5.放入米饭（新煮好的或者隔夜的都行）搅散。

6.放几勺凯里酸汤，看个人喜好适量。（如果没有，那就在第3步之后放入切碎的西红柿，再炒2-3分钟。加一点点盐西红柿更容易软出汁，然后再第4步）。

7.熬吧，咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟，一直到米饭开花。

8.喜欢的可以放点葱末或者青蒜叶子，搅拌一下。

9.放适量盐调味就可以了。

贵阳糯米饭的做法全过程？

1.将糯米用水发涨到用手涅成粉状即可。

2.将泡好的糯米放入器皿中蒸熟，然后放入适量猪油和酱油待用。

3.用猪肉熬干成脆臊，然后倒碎成沫待用。

4.用泡好的酸萝卜切丁和贵州人爱吃的鱼星草待用。

5.将蒸熟的糯米饭中，放入脆臊沫，酸萝卜丁，鱼星草，喜欢吃辣椒的可加一点油辣椒，然后涅成坨，放入食品袋中，边走边吃，边吃边涅。好吃得很喽

到此，以上就是小编对于贵州米饭的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州米饭的做法大全的4点解答对大家有用。