四川电饭煲做法步骤大全,四川电饭煲做法步骤大全

dfnjsfkhak 2024-07-16 32

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川电饭煲做法步骤大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川电饭煲做法步骤大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 四川十大焖饭做法?
  2. 小亮碗甜烧白四川正宗做法?
  3. 四川正宗蒸甜糯米饭的做法?

四川十大焖饭做法?

第1步、准备食材,豆角择洗干净胡萝卜去皮洗净,熟玉米取粒。

第2步、豆角过水焯一下,也可以不焯水,炒的时候先炒豆角,把它炒透再加入其它食材翻炒

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(图片来源网络,侵删)

第3步、焯过水的豆角过冷水,控净水分切丁,胡萝卜、干肠、洋葱切丁。

第4步、大米淘洗干净。

第5步、炒锅加入适量的油,爆香五香粉和洋葱碎,加入所有食材翻炒。

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用料 胡萝卜 一根,火腿肠 一根,大米 一杯,胡萝卜焖饭的做法  

米淘净放进电饭煲,按正常水量。胡萝卜去皮切成小粒,火腿肠切成小粒,放进电饭煲和米混合。加适量盐,一点香油,放点生抽上点色,合上盖子摁下煮饭键。电饭煲跳到保温键后焖十分钟然后搅匀就可以出锅了。小贴士火腿肠可以切换成其他肉类,如果喜欢全素也可以啊。

小亮碗甜烧白四川正宗做法?

小亮碗甜烧白是四川地区的一道传统美食,其主要食材为五花肉糯米饭口感香甜软糯,深受人们喜爱。以下是制作小亮碗甜烧白的正宗做法:

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(图片来源网络,侵删)

准备食材:五花肉500克、糯米200克、红糖100克、白糖50克、蜂蜜适量、油适量、葱姜适量、料酒适量、红豆沙适量。

将五花肉焯水,加入葱、姜和料酒去腥味,然后调小火慢慢煮30分钟。取出后给五花肉皮上扎小孔,涂抹适量的蜂蜜,让其慢慢渗入肉皮中。

将五花肉皮朝下,放入锅中煎炸直到金***,然后捞出放入凉水中备用

将糯米提前浸泡1小时以上,然后煮至半熟。另起锅加少许水和油烧开,加入红糖,熬化成糖油,倒入米饭搅拌均匀备用。

将炸好的五花肉切成合适大小的块,再切成连刀薄片,将红豆沙抹在两片肉片中间夹住,然后折叠好放入碗中,肉皮朝下。

在上面铺上红糖糯米饭,压实。

将碗放入蒸锅中蒸1小时,等蒸好后将碗倒扣在盘中。

最后,在甜烧白表面撒上白糖即可。

1、制作材料:糯米,红豆,猪油,白糖,红糖,姜片花椒,料酒。

2、首先要准备一小碗糯米,以及一小碗的红豆,准备好的糯米和红豆,往里面加入适量的清水,给它浸泡一个晚上。浸泡的时间,是不能低于10个小时的,这样才能让糯米和红豆被完全的泡发开。家里没有红豆的话,也可以***用绿豆,味道也是不错的。

3、准备一个电饭锅,将电饭锅刷洗干净后,把浸泡好的红豆倒入电饭锅中,并往里面加入适量的清水,清水刚刚没过红豆就可以了。然后盖上锅盖,按煮饭键对红豆进行焖煮,将红豆完全焖熟。

4、起锅烧水,往锅中加入两斤清水,然后准备一小块的五花肉,把五花肉冷水下锅,并往锅中加入姜片,花椒,料酒。接着盖上盖子,对五花肉进行熬煮,将五花肉煮上20分钟左右,完全煮熟后控制捞出。

5、煮好的五花肉表皮,要准备适量的红糖水抹到表皮,当然红糖也可以直接抹,让其抹上色就可以了。这时的红豆,也差不多煮好了,要把煮好的红豆从锅中取出,并用擀面杖将其压碎,碾成红豆泥。

四川正宗蒸甜糯米饭的做法?

1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用腊肉切成丁,土豆、青红柿子椒分别切成丝;

2、坐锅点火倒入油,待油热后先放入腊肉煸炒,再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复盐、鸡精胡椒粉,5分钟后倒入电饭锅中,加适量热水蒸熟即可;

3、坐锅点火倒入少许油,油热后下姜丝炝锅,再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可,二者可搭配食用

到此,以上就是小编对于四川电饭煲做法步骤大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川电饭煲做法步骤大全的3点解答对大家有用。

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