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1. 甜菜和凉薯是一个品种吗？
2. 甜象草是什么？
3. 北方野生的甜根是什么？

甜菜和凉薯是一个品种吗？

甜菜和凉薯不是一个品种

甜菜（学名：Bet***ulgarisL.）是藜科，甜菜属二年生草本植物，根圆锥至纺锤状，多汁。茎直立，基生叶矩圆形，长叶柄，上面皱缩不平，下面有粗壮凸出的叶脉，全缘或略呈波状，叶柄粗壮，茎生叶互生，较小，花团集，花被裂片条形或狭矩圆形，胞果上部稍肉质。***双凸镜形，红褐色，5-6月开花，7月结果。

原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，中国主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地。喜温作物，但耐寒性较强。甜菜在深而富含有机质的松软土壤上生长良好。

甜菜是甘蔗以外的一个主要糖来源。菜用甜菜在美国普遍烹食或腌食，俄罗斯甜菜浓汤是东欧的传统甜菜汤。糖用甜菜是最重要的商业类型，饲料甜菜和叶用甜菜的栽培与大多数作物一样。

豆薯（学名：Pachyrhizus erosus），在中国某些地区称凉薯、洋地瓜（例如中国贵州地区称地瓜，地萝卜，它与旋花科别称“地瓜”的红薯无关），沙葛（粤语称沙葛），芒光（潮州话从马来语借词）是豆科一年生或多年生藤本植物。其块根肥大，常为心形；外表皮薄但坚韧，易撕下；肉质白色，生吃爽脆甘甜，亦可熟食。原产中国南部、墨西哥、中北美洲。中国四川、重庆地区和台湾栽培较多。

豆薯属豆科豆薯属中能形成块根的栽培种，多年生：缠绕性草质藤本植物。豆薯的块根肥大，肉洁白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素C。可生食，也可熟食。***和茎叶中含鱼藤酮，对人畜有毒，可用以制杀虫药剂。

甜象草是什么？

甜象草属于禾本科狼尾草属植物，是热带和亚热带地区广泛栽培的一种新型高蛋白高产牧草，具有适应性强、繁殖快、产量高、质量好、利用期长等特点，每年可收割6-8次，每亩产量15吨左右，最高可达30吨。中国在20世纪60年代从印度、缅甸等国引入广东、四川等试种，80年代推广到广东、广西、湖南、四川、贵州、云南、福建、江西、台湾等地栽培，生长很好，是中国南方诸省饲养畜禽的重要青绿饲料，种植一年可以连续***收7、8年，广东和广西的热带地区可一年四季***收。

而且较耐寒，长江以南均可自然越冬，越冬后恢复生长快，抗性较强，试验期间未发现病虫害。甜象草的适口性好，是草鱼喜爱的青饲料之一，14 公斤鲜草可增长 1 公斤草鱼。

甜象菜

别名甜菜象鼻虫。分布河北、内蒙古、山西、宁夏 甘肃。 寄主 甜菜、菠菜、白菜、甘蓝、瓜类。 为害特点，成虫在甜菜幼苗出土后，咬食子叶和真叶成缺刻，严重时把叶片吃光或咬断幼茎，造成缺苗断垄。

北方野生的甜根是什么？

1、 甜根根，学名甘草（药材名称：Radix Glycyrrhiza），是一种补益中草药。

2、药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，长25～lOOcm，直径0.6～3.5cm。

3、外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色。

4、根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。

5、气微味甜而特殊。

甜根（学名：Dioscorea opposita）是豆科、野大豆属的多年生草本植物。主要分布在中国北部、东部和南部等地，如河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、江西、湖南、贵州、四川等省。甜根的果实具有甜味，可以食用，所以在中国北方地区被称为“甜根”。

甜根的根部含有大量的淀粉、蛋白质和糖分，可以作为食物来源。然而，甜根中含有微量的有害物质，如皂苷，食用过多可能对人体产生不良影响。建议适量食用甜根，以确保食品安全。

除了食用外，甜根的根部还可以用作提取淀粉、制备生物肥料等。它们对土壤改良具有一定的作用。在种植甜根时，需要选择肥沃、疏松的土壤，以提高其产量和品质。

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