贵州干拌面的做法大全,贵州干拌面的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州干拌面的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州干拌面的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 三升干拌面的做法？
2. 长沙干拌面的做法？
3. 潮汕干拌面做法？

三升干拌面的做法？

1.蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈；

2.调味汁：蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀

3.面条放入锅中煮熟，沥干水分后放入碗中拌匀，装盘后撒上葱花即可。

把胡萝卜和黄瓜去皮切丝，再把香菇泡软切成粒状，生菜和葱也切碎，放一边备用。

步骤 2

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猪肉丝加适量玉米淀粉和水和食用油和盐和鸡粉一起搅拌，淹5分钟后把水沥干。拿一个干净的碗再加入2勺黄豆酱加适量温水把黄豆酱搅碎拌匀备用。

步骤 3

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首先把韭菜和葱切细；红辣椒、牛肉切成小丁，油烧至8成热，放入一大调羹的香辣酱，炒至颜色发黄，有香味，下牛肉丁，快速翻炒至牛肉变色，下辣椒、葱韭菜，拌匀，大火大概5分钟就可以起锅啦，这是拌面的料

然后倒入沸水，下面（一定要用鲜面），煮面至熟，嘿嘿，应该不用多说啦，捞面，滤水，倒至上一步做好的拌料上，呵呵，和饭馆的不大一样，我们好看的在下面，叫心里美！

拌匀，一道色香味俱全的拌面就做好了!

做拌面的关键是牛肉要掌握火候，要不会炒老；还有要先炒好料，再煮面，要不然，等你炒好料，面就粘成一团了，放油拌也不行。要是有芝麻炒炒，撒上就更香啦！

长沙干拌面的做法？

锅中加水烧，在烧水的空间我们准备干拌面的调料。

2· 蒜头洗净拍碎备用。取一个大碗放入辅料。

3· 待水开后放入面条煮至八分熟，关火。舀一点面汤将调料搅拌均匀，捞起面条放入碗中搅拌均匀即可。

— 小贴士 —

用面汤将调料搅拌均匀是为了面条搅拌起来更均匀，使每根面条都能够均匀的粘到调料。调料的面汤一定不能多，不然就不是干拌面了。

1. 是简单易学的。
2. 相对于其他面食来说较为简单，主要原因是它不需要进行发酵的步骤，省去了等待时间。
只需要将面条煮熟后，加入各种调料进行拌炒即可。
3. 长沙干拌面的调料可以根据个人口味进行调整，常见的调料有花生酱、辣椒油、醋、蒜末等。
此外，还可以根据个人喜好添加一些蔬菜或者煮熟的肉类作为配料，增加口感和营养。
总体来说，简单方便，适合快节奏的现代生活。

潮汕干拌面做法？

材料：牛肉面条（啥面都可以）生菜叶

酱料：沙茶酱一勺花生酱一勺（加热水匀开）

起锅烧水，水开够加入适量盐跟鸡粉，将泡面牛肉生菜分别烫熟即可

烫熟的牛肉面倒入酱料搅拌均匀即可

潮汕干拌面是一道具有潮汕地方特色的传统面食。以下是制作潮汕干拌面的一般做法：

所需食材：

面条：选择宽面条或者潮汕面条

烧肉：可以是烤肉、叉烧等

酱料：生抽、老抽、香油、白胡椒粉

蔬菜：青菜、黄豆芽、莴苣等（根据个人口味选择）

步骤：

1、先将面条煮熟，捞出备用。注意不要煮得太软，以保持面条的口感和弹性。

2、烧熟的肉切成细丝备用。

3、准备一个大碗，将生抽、老抽、适量的香油和白胡椒粉混合成酱料，根据个人口味进行调整。

材料：3勺生抽、1勺黑酱油、1勺蚝油、一勺白糖、一大碗水

做法：

1. 把所有酱料调在一起

2. 准备好蒜米、小葱头

3. 把面烫至半熟，捞起备用（可以过冷水）

4. 把蒜米和葱头炸熟，倒入调好的酱汁

5. 把面倒入煮好的酱汁，搅拌均匀

到此，以上就是小编对于贵州干拌面的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州干拌面的做法大全的3点解答对大家有用。