云南菌菇火腿做法大全_云南菌菇火腿做法大全***

本篇文章给大家谈谈云南菌菇火腿做法大全，以及云南菌菇火腿做法大全***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、云南火腿怎么做好吃?
• 2、菌菇炒火腿做法大全集
• 3、菌菇火腿汤怎么做好吃

云南火腿怎么做好吃?

青椒炒火腿 主料：云南皱皮青辣椒200克（可用普通青辣椒代替），火腿100克。调料：盐（由于火腿较咸，一般不用再放盐）、姜米各适量。

云南火腿好吃的做法有：蒸、煮、炒、炖、生吃等。蒸 蒸火腿比较简单，其可以直接切片蒸，也可以切片后，与豆腐、乳饼等一起蒸，这样不但降低了咸味及油腻感，同时让豆腐具有了火腿的香味，吃起来别有一番滋味。

首先，最广为人知的应该就是蒸片了。先是将火腿整块煮一段时间后，再捞出来切片。其实到这步火腿就已经能吃了，但再放到蒸笼里蒸一下的话，有提味的的效果。炖肉 火腿不仅可以作为主食，也可充当配料。

云南人对宣威火腿的吃法有很多，而日常的做法也比较多。不同地方的人对火腿的吃法有些不同，对于南方人家常做法，一般是炒、蒸、煮、炖。炒是最常见的——火腿炒干椒、火腿炒芦笋、火腿蒜苗等，鲜香。

做法一：砂糖熏火腿。将新鲜猪腿加入盐巴和少许砂糖搓揉均匀，放入密闭箱中，使用炭火熏制约两个月，最后晾干即可。做法二：密封包装酱火腿。

蒸米饭，米饭快熟的时候。把宣威火腿切片，铺在米饭上。再盖上盖子蒸一会儿。米饭全熟的时候，火腿也熟了。火腿有米饭的米香，米饭也有火腿的肉香。（2）蒸肉蛋。宣威火腿切碎，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料。

菌菇炒火腿做法大全集

1、蘑菇炒火腿做饭如下：准备食材 主料：蘑菇 500g，火腿 75g，辅料 油 适量，盐 适量，葱花 适量。蘑菇洗干净，撕成小瓣。火腿切片。葱花适量。油热放入葱花，放入火腿。接着放入蘑菇。放入盐，酱油。

2、火腿肠炒香菇 材料：干香菇10枚、火腿肠（微辣）2个、酱油适量。做法：把干香菇放进碗里加入开水泡到软趴的节奏，再切丁放入小碗备用，火腿肠亦然，切丁/片备用。

3、金针菇炒火腿肠的做法 方法一：将金针菇的老、硬根部切掉，大火腿切片，把金针菇裹在里面，成一个个小卷，裹的时候要稍微紧一点，然后用牙签别住，就是一个个漂亮的小卷了。

菌菇火腿汤怎么做好吃

所有的食材都准备好，白玉菇、豆腐、火腿、鸡蛋、香葱，豆腐一定要使用软豆腐，口感细滑，也好煮熟，关于配菜，大家可以根据自己的口味来添加，胡萝卜、黄瓜、金针菇都可以的。

鱼头菌菇汤的做法步骤 鱼头处理干净，从头部打开，这样好看，也可以从尾部打开，鱼肉身部切条路。 姜切片，午餐肉切片，大葱切段。

材料：鲜香菇5朵、平菇适量、黄瓜半根、豆芽适量、番茄一个、火腿肠一根、小葱适量、姜片2片、盐，鸡精，香油各适量。香菇划十字刀，平菇撕成小块，番茄切片，火腿肠切片，黄瓜用刮皮刀刮成长长的薄片，豆芽洗净。

主料百味来天使面250克鸡汤1000克辅料火腿100克蟹味菇50克香菇30克青菜30克 步骤 菌菇火腿鸡汤面的做法步骤1食材先准备好。菌菇火腿鸡汤面的做法步骤2先在锅内放入足够的水，等水煮开后放入一匙盐。

云南菌菇火腿做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于云南菌菇火腿做法大全***、云南菌菇火腿做法大全的信息别忘了在本站进行查找喔。