重庆正宗洋芋焖饭做法大全,重庆正宗洋芋焖饭做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆正宗洋芋焖饭做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆正宗洋芋焖饭做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 洋芋豇豆焖饭的做法？
2. 土豆焖饭的家常做法？
3. 洋芋焖饭最正宗做法？

洋芋豇豆焖饭的做法？

一杯半米洗净 水量比平时多放一小点少许油 土豆豇豆青椒下锅炒两分钟 起锅前放多的盐 酱油和少许香油土豆倒入电饭煲搅两下 插上电源按下煮饭键煮好后焖几分钟 我喜欢吃辣 放了辣椒和香葱拌匀再焖下就可以吃了。

洋芋豇豆焖饭是一道色香味俱佳的家常菜，制作简单，营养丰富。以下是制作洋芋豇豆焖饭的详细步骤：

**材料：**

- 大米 200克

- 洋芋（土豆） 1个（中等大小）

- 豇豆 200克

- 胡萝卜 1/2根（可选）

- 青红椒 各1/2个（可选，用于增加色彩和口感）

- 葱 1根

- 姜 1小块

- 蒜 2瓣

土豆焖饭的家常做法？

做法！

步骤1：准备食材：土豆、大米、香葱、辣椒、豆豉、生抽。其中不吃辣椒可以不加辣椒

步骤2

土豆去皮，切小方块，用清水浸泡3分钟，捞出沥干水

步骤3

热锅，到少许油，小火煸炒辣椒和豆豉，倒入土豆，改为旺火爆炒至外皮焦脆，加少许盐炒均，这样的土豆没有熟就要出锅

步骤4

1. 将米饭洗净，加入适量的清水浸泡 30 分钟。

2. 土豆和胡萝卜切成小块备用；鸡肉切成小块并用少量盐和胡椒粉抓匀腌制。

3. 热锅冷油，倒入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色，然后加入切好的胡萝卜和土豆，继续煸炒。

4. 加入适量的生抽，煮开后加入适量的清水，再加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

5. 将浸泡好的米饭过滤水分，加入煮菜的锅中，再加入青豆或玉米粒（可选），搅拌一下。

6. 把锅盖盖上，开中小火焖煮 20-25 分钟，让米饭充分吸收土豆和胡萝卜的香味，直到饭粒变软为止。

7. 等米饭焖好后，关火焖 10-15 分钟静置；开盖搅拌均匀即可。

土豆焖饭是一道很受欢迎的家常菜，口感香糯，洋芋和米饭搭配在一起还非常下饭。以下是最正宗的洋芋焖饭做法：

所需材料：

1.大米饭300克

2.洋芋200克

3.土豆150克

1、用料：土豆1个、番茄1个、米1人份、蒜瓣3瓣、红干椒3个

2、番茄洗净，切块。土豆洗净，切3X3cm的块。备用。

3、辣椒和蒜瓣切成小丁，备用。

4、米洗净，沥干，备用。

5、锅里放油，烧热，放进辣椒和蒜，翻炒几下，爆出香味。

6、土豆倒进锅里翻炒，倒入番茄，继续翻炒。

7、倒入洗干净的米，翻炒均匀。倒入半汤匙生抽，4勺盐，继续翻炒均匀。关火。

8、把炒好的土豆番茄和米倒进电饭煲里，加入平时煮饭用的水量，按下煮饭键。等跳了之后，就可以吃了。

洋芋焖饭最正宗做法？

食材清单

豌豆米 、 洋芋 、 广味香肠 、 火腿肠 、 花生 、 脆哨 、 葱花

烹饪步骤

1/6把洋芋削皮，切块

2/6锅中热油，倒入剥好的豌豆和切好的洋芋块，翻炒

3/6翻炒一两分钟，加一点水，焖一下洋芋和豌豆（2分钟）

4/6加入煮好的米饭，覆盖在豌豆和洋芋上，然后在把广味香肠和火腿肠切小块，放在饭上面，盖上锅盖，小火焖5至6分钟。

5/6起锅，加盐，搅拌均匀

6/6撒上备好的葱花，脆哨，和花生（花生是提前油炸好的）

【主料】      米 | 两人份(量杯量两杯)

土豆 | 1-2个      【辅料      蒜 | 几瓣

料酒 | 半勺       豆瓣酱 | 2勺      老抽 | 1勺生抽 | 1勺         糖 | 1茶 匙       葱 | 几根

香油 | 1茶匙

【做法】

1. 米先浸泡15-30分钟（按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水）。

2. 大蒜切片，备用。

3. 土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前再沥干。

到此，以上就是小编对于重庆正宗洋芋焖饭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆正宗洋芋焖饭做法大全的3点解答对大家有用。