贵州肉沫烙饼做法大全,贵州肉沫烙饼做法大全***

dfnjsfkhak 2024-07-17 32

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  1. 邯郸炸酥肉饼子的做法?
  2. 牛肉炕饼怎么做?
  3. 肉馅大饼做法?
  4. 正宗潮汕猪肉饼做法与配方?

邯郸炸酥肉饼子的做法?

1、原料:面粉500克、牛肉500克、葱、花椒、胡椒面、食盐、食用油都适量

2、做法:牛肉剁成肉末,加适量食盐(盐稍稍多加一点)充分搅拌均匀

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(图片来源网络,侵删)

3、葱切葱花待用

4、花椒放入小锅中小火焙出香味。

5、装入保鲜袋内用擀面杖擀成花椒面备用

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邯郸炸酥肉饼子是一道广受欢迎的地方美食,其制作方法也相对简单。首先将面粉、盐和水搅拌成面团然后瘦肉切成小丁加入搅拌好的葱姜蒜末酱油、盐、料酒搅拌均匀。

将面团擀成圆形饼皮,在中间铺上肉馅,包成饼状并捏紧边缘。放入热油中炸至金***即可。炸好的酥肉饼子香脆可口,外酥里嫩,肉香四溢,是早餐、下午茶或夜宵的不二选择。

牛肉炕饼怎么做?

牛大骨两根,砍碎。牛油100G,切成丁。锅里放3升水,把上面的牛大骨和牛油放进去,大火少开,小火煮一小时。用纱布过滤掉碎骨头装到碗里,牛肉汤就坐好了。吃的时候,切几片碎牛肉,放一点小茴香粉、孜然、食盐、葱花、香菜末就可以了。烫一点牛肉丸子或者放点粉丝之类的也可以。

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肉末烙饼的做法详细介绍 菜系功效:美味糕点 工艺:煎肉末烙饼的制作材料:

主料:面粉300克,鲜肉馅200克,水,色拉油各适量。教您肉末烙饼怎么做,如何做肉末烙饼才好吃

面粉、水和成面团,稍饧,擀成长条形饼皮。

将肉馅抹在饼皮上,叠起卷好,用平底锅煎至两面金黄即可

答:用牛肉3斤,选择上脑部分,然后切片,把葱打结,酱油,八角,肉蔻,砂仁,山楂干,桂圆干,下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中,牛肉片上滴上任何一种北方白酒少许入味,然后下锅,用大火1小时之后中火2小时之后一直用小火保持沸腾状态,这时候如果想吃北方的罩饼,可以用嫩葱切细丝,然后找来家里放干的烙饼切片,把葱丝放在大汤勺里,在肉汤中过一下,码在饼上,然后拿出牛肉片若干,淋上肉汤,这就是正宗的牛肉罩饼

肉馅大饼做法?

1、取500g面粉在盆里,一点点放入温水,一边泡一边打粉,搅拌均匀,再慢慢加水,如果可以再往面粉里放鸡蛋,这样慢慢地把面调好。

2、面和好之后就准备肉馅。把小块猪肉切碎,最好五花肉,剁成肉馅,再将葱蒜也剁碎加入肉馅里,最好放点芹菜,可以祛除肉的味道,都剁碎一起放进肉末里,再加入盐等各种调料搅拌均匀。

3、等肉末拌好之后就要开始准备包了。把面团切成小块,用手团好,在中间凹一个小窝,加进肉馅,再团好,你也可以借助擀面杖把它压扁。做成饼状就行。

4、再把过洗干净烧干就倒色拉油,可以多点,适度就行。等油开了再把饼子放进去,注意火候,不要太大。适度就行。

5、一边用锅铲翻炒,一边调火候。后面慢慢地用小火来煎,等到金***直接用最小火,熟了就可以出锅了。

正宗潮汕猪肉饼做法与配方

食材清单

剪刀菜500克,肉饼200克,鱼露适量,油适量

烹饪步骤

1、肉饼切条状

2、剪刀菜洗净切段

3、炒锅放油,放入肉饼煎至金***

3、煎好的肉饼盛出待用

6、炒锅放油,倒入剪刀菜炒熟,加鱼露调味

7、加入煎好的肉饼炒匀即可装盘

食材用料

猪腿肉500g

肥肉200g

盐8g

生粉适量

方法/步骤

1最好买腿肉,筋膜相对比较少。用刀去掉筋膜后,切成小块,用料理机或任何合适的工具搅打成肉浆

2肉浆放入面包机,启动和面程序。生粉用冰水调开,肉泥搅拌同时分次加入冰水调开的生粉,盐,和胡椒粉

3搅打上劲后的肉泥

4搅打上劲后的肉泥整形成圆柱形,取一张保鲜膜裹上(两头拧紧,成糖果造型)定型,冷水上锅蒸30分钟

到此,以上就是小编对于贵州肉沫烙饼做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州肉沫烙饼做法大全的4点解答对大家有用。

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