重庆藕圆子的做法大全,重庆藕圆子扣碗的做法

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1. 仙桃藕丸子做法？

仙桃藕丸子做法？

仙桃藕丸子的做法

首先准备好食材：选取几节清脆的莲藕，洗净去皮。些许肉末，面粉。适当的作料如盐、料酒、生姜水。

步骤：需要在肉末中少量加入生姜水，然后将这些材料和面粉倒入准备好的碗碟中，搅拌均匀。依据个人的口味加入适当的调料和其他作料。

将莲藕用工具切丝或者剁成藕末，由藕、肉馅作为主料，然后将切好的莲藕与之前的肉末放在一起，用手捏成大小适中的藕丸。

有很多做法比如蒸、煮、炸。炸藕丸子需要将准备好的藕丸放入油锅里，先小火炸至金***后觉得差不多的时候就可以捞出了，撒上一些胡椒粉，就可以准备食用了。

蒸藕丸子可以直接将大火烧开水，丸子放进锅里蒸10分钟左右。蒸好之后可以装盘，然后自己制作一些汤汁，待装盘后将汤汁勾芡在装盘好的藕丸子上。

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