重庆藕圆子的做法大全,重庆藕圆子扣碗的做法

dfnjsfkhak 2024-07-17 28

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  1. 仙桃藕丸子做法?

仙桃藕丸子做法?

仙桃藕丸子的做法

首先准备好食材:选取几节清脆的莲藕洗净去皮。些许肉末面粉。适当的作料如盐、料酒生姜水。

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(图片来源网络,侵删)

步骤:需要在肉末中少量加入生姜水,然后将这些材料和面粉倒入准备好的碗碟中,搅拌均匀。依据个人的口味加入适当的调料和其他作料。

将莲藕用工具切丝或者剁成藕末,由藕、肉馅作为主料,然后将切好的莲藕与之前的肉末放在一起,用手捏成大小适中的藕丸。

有很多做法比如蒸、煮、炸。炸藕丸子需要将准备好的藕丸放入油锅里,先小火炸至金***后觉得差不多的时候可以捞出了,撒上一些胡椒粉,就可以准备食用了。

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(图片来源网络,侵删)

蒸藕丸子可以直接将大火烧开水,丸子放进锅里蒸10分钟左右。蒸好之后可以装盘,然后自己制作一些汤汁,待装盘后将汤汁勾芡在装盘好的藕丸子上。

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