贵州麻辣辣椒做法大全图片,贵州麻辣辣椒做法大全图片***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州麻辣辣椒做法大全图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州麻辣辣椒做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵阳香辣脆做法？
2. 如何制作贵州五香辣椒面？
3. 贵州麻辣土豆丝炒法？
4. 有人说有些贵州人会吃很多种类的辣椒，对此你怎么看？

贵阳香辣脆做法？

选用上好的干辣椒，将干辣椒剪成细条，将细条用温水泡3——5分钟，用鲜鸡蛋打成汤样并搅匀，将泡好的细丝放在生鸡蛋汤里，马上捞起待干，将放到优质菜籽油中爆炸，但注意火候，切不可炸糊。

准备好炒制的芝麻、油炸好的花生米、上等花椒粉。

将炸好的辣椒条与上述食品搅拌，不多久，辣椒就干脆了

如何制作贵州五香辣椒面？

用料干辣椒500 克盐30 克花椒50 克八角6 个花生50 克芝麻30 克茴香籽20 克

贵州麻辣辣椒粉的做法步骤

步骤 1

将干辣椒炒脆，花生，花椒，八角，茴香籽炒脆。

步骤 2

炒脆花椒

步骤 3

将冷却后的花椒，花生，茴香籽，八角，用料理机打碎

步骤 4

再把冷却后的辣椒打碎

1、分别将辣椒剪成段，筛出辣椒籽，将朝天椒段、二荆条段、和辣椒籽三者分开备用。

2、炒锅内倒入纯菜籽油25g，先将朝天椒段倒入锅中用中小火炒至香脆关火起锅晾凉备用（二荆条段同样操作备用）；最后中小火炒辣椒籽（不加菜油），直至香脆变色。

3、将晾凉的辣椒段和辣椒籽分别放到鎚窝中舂（chong四川的方言，呵呵）成所需要的粗细分装备用（舂好的辣椒籽粉末加入辣椒面中）。

贵州麻辣土豆丝炒法？

主料

土豆数个

辅料

五香辣椒面适量

油适量

1.土豆削皮洗净

2.用刨丝器刨细丝，放水中，把淀粉泡掉，期间要换几次水，直到水变的比较清亮就差不多了，然后捞出沥干水分

3.锅中多放油，大火油烧热后放入土豆丝，中途要不停翻，当感觉土豆丝由软变硬的时候，大火转小火，炸脆后捞出沥干油

制作材料：主料：土豆（黄皮）300克

辅料：辣椒(红、尖)50克,辣椒(青、尖)50克

调料：花椒5克,酱油10克,花生油25克,盐3克,醋5克,大葱5克,辣椒(红、尖、干)10克

麻辣土豆丝的做法： 1. 土豆去皮，洗净，切成细丝，放于清水中；

2. 洗去淀粉，清爽为止；3. 青、红辣椒分别洗净切丝；

食材：土豆1个（大）、干辣椒段，蒜瓣2个、香菜少许

做法

1.土豆去皮切丝、洗去多余淀粉，开水下锅焯水2分钟，过凉水捞出，蒜切碎。

2.调酱汁：碗中加辣椒段，一勺蒜末、一勺白芝麻，油烧热淋入碗中、加三勺生抽、4勺醋、一勺白糖、少许盐，2勺辣椒油，少许鸡精搅拌均匀备用。

3.土豆丝中放香菜淋上调料翻拌均匀即可～

有人说有些贵州人会吃很多种类的辣椒，对此你怎么看？

说起贵州人，真嘞，太黑人了(意思就是太吓人的意思)。吃个饭没辣椒简直吃不饱，那么我们就来看看贵州人是咋过吃辣椒的。

这是油辣椒，吃粉吃面贵州人必备的，没有他就感觉这顿没吃饱

这是糊辣椒蘸水，吃火锅必备，每次去吃火锅，总会问一句，老板有蘸水不得

这是剁椒，酸酸辣辣的，特别喜欢用来炒菜，比如剁椒鱼头，酸辣土豆丝儿，特别爽口

这是贵州人的最爱了，什么场合都能看到他的存在，不管是火锅，炒菜，烙锅，烧烤，他的身影无处不在。

到此，以上就是小编对于贵州麻辣辣椒做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州麻辣辣椒做法大全图片的4点解答对大家有用。